Instagram story viewer> @olya.openok> Posts

Оля Опёнок

@olya.openok

1.8K

followers

998

following

У меня есть план, и я ему следую.
Co-founder @gorodskoy_bouquet
Founder @madame.terra
Москва — Палех

POSTS STORIES REELS TAGGED

Друзья, мы снова зовём к нам в команду смелых и начинающих, чтобы вырастить больших и сильных специалистов — флористов с сильной рукой и художественным вИдением.

Приглашаем в команду начинающих флористов и будущих больших мастеров ✨

Пишите мне или в @gorodskoy_bouquet taken in Городской Букет by @olya.openok

253

0

4 months ago

Я пришел на завтрак в кафе, а попал будто к друзьям на кухню. Когда готовят, как ты любишь, а ты в это время рассматриваешь проходящих мимо людей и гладишь собачулей.
Здесь уже мощные сеты завтраков, но можно и самому собрать. Я вот в драники с лисичками (они идеальны👌🏻 approved) лосось добавил и авокадо. И важно - всё из-под ножа.
📍 @madame.terra
Я очень счастлив, что мои друзья запустили именно завтраки, так как я фанат slow morning. С этого часа гедонизма запускается энергия на весь день. Не шумно, без толпы, душевно.

Мои московские френды - обязательно заходите! taken in Покровка by @olya.openok

3

9

a month ago

109

7

a month ago

🐾 отмечайте своих друзей с 🐶

Самое первое и самое искреннее желание, которое я почувствовала, открыв кофейню @madame.terra , было угощать кофе всех, кто приходит к нам со своими четвероногими друзьями 🐶

Рассказываю историю, как появилась эта идея by @olya.openok

225

23

2 months ago

Самое яркое воспоминание из детства это поездка на выходные к бабушке, и единственное, что меня тогда волновало, будет ли «черная каша».

Чёрной кашей я называла гречку, и за порцию каши могла выстоять любые испытания и пойти на любые договоренности.

На последнем слайде — видео нашего домашнего бульона для гречки, который мы варим из фермерской курицы, с овощами и специями. Именно в этом бульоне мы потом довариваем зеленую гречку.

А в овсянку я влюбилась уже сейчас, во взрослом возрасте, найдя совершенно изумительный рецепт с чесноком, томатами и пармезаном — и в каждый наш заезд с @semyon_lashkin в Палех я варю эту овсянку, которая уже стала моей фирменной кашей.

Сейчас для меня огромное счастье иметь возможность варить свои любимые (и очень полезные) крупы в любимой @madame.terra — для близких друзей и любимых гостей by @olya.openok

133

20

2 months ago

Во-первых, спасибо моей супер-команде, благодаря которой я могу за 340 км от Москвы есть лесную голубику и не мчаться спасать кофейню.

Во-вторых, спасибо себе любимой, что потратила миллион усилий, чтобы создать и сплотить вокруг своих бизнесов такую крутую и сильную команду.

В-третьих, лучшее, что я могу сделать для своей команды, это научить их не бояться трудностей и в любом трэшняке вынимать пользу и урок

И в-четвертых, ждём всехна скорое открытие кухни в @madame.terra taken in Покровка и окрестности by @olya.openok

143

34

3 months ago

Многолетняя терапия и бизнес-коучинг всё-таки выталкивают меня в некомфортные зоны роста и попытки открываться и говорить о себе честно и смело taken in Городской Букет by @olya.openok

279

110

4 months ago

Шел 2026 год, я продолжала барахтаться в современном микро-предпринимательстве, выдерживая огромное внутреннее напряжение, держа невозмутимое лицо, запивая стресс ромашковым чаем и продолжая набирать команды в @gorodskoy_bouquet и ставя на ноги @madame.terra

Вчера ночью я проснулась от хруста во рту и поняла, что так стиснула челюсть, что сломала надежную керамоконструкцию…

К врачу попаду только через день, а сегодня у меня ещё три собеседования и обычная жизнь предпринимателя by @olya.openok

159

32

4 months ago

Пожалуй, самым неожиданным эффектом от покупки избы в Палехе стал мой интерес к приготовлению еды.

Скажу честно, в Москве я вообще не готовлю. Я не люблю нашу съемную квартиру, и тем более не люблю кухню в этой квартире.

А в Палехе я начала готовить буквально с утра до вечера. Здесь нет привычных московских кофеен на каждом углу, где можно быстро и вкусно позавтракать или пообедать.

Сначала мое деревенское меню ограничивалось яичницей на завтрак и жареной картошкой на обед.

Потом у меня появилась папка в сохраненных под названием «вкусно». Туда я начала собирать всё, что мне казалось простым и красивым в приготовлении.

Потом я купила сразу 4 книги Гордона Рамзи и начала каждый день пробовать новое блюдо…

А теперь в моей жизни появилась кофейня @madame.terra , где уже кроме кофе и десертов мы планируем готовить завтраки и бранчи, и прямо сейчас готовим к запуску кухню и наше авторское меню taken in Palekh by @olya.openok

135

14

4 months ago

Самые дорогие минуты — рядом с тобой, @semyon_lashkin ❤️ by @olya.openok

285

26

8 months ago

Приглашаем в команду флориста с большим опытом работы и живописным вИдением.

Наша мастерская расположена в центре Москвы, на Покровке 34. Мы работаем каждый день, с 9 до 21.

Приглашаем в команду на постоянную работу опытного флориста, готового перенять наш стиль флористики и высокий уровень клиентоориентированности.

Всё вопросы и отклики — сюда в Директ или нашему руководителю @olya.openok taken in Городской Букет by @olya.openok

96

2

a year ago

Какого цвета дерево? Коричневого, бежевого, с краснотой, в оливковость или тёмный шоколад…

Первое, что я увидела в пространстве Madame Terra — это были чистые деревянные поверхности, тёплые на ощупь и успокаивающие глаз.

И начался поиск того самого оттенка дерева, которое не будет забирать на себя всё внимание, и с то же время станет важной частью остального светлого пространства by @olya.openok

83

3

a year ago