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Organic Studio Lab

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clean food. simple habits.
eat better, every day.
by @mathdcn

POSTS STORIES REELS

Même quantité de fer dans l’assiette.
Ton corps peut en absorber beaucoup plus... ou presque rien 🌱
Le fer des légumineuses et des légumes (non-héminique) est naturellement mal absorbé par le corps : entre 2 et 20% seulement.
La vitamine C change la donne : associée au même repas, elle peut multiplier l’absorption par 2 à 4. Le principe : à chaque fois que ton assiette contient du fer végétal (lentilles, pois chiches, haricots rouges ou noirs, épinards, tofu, tempeh, quinoa, graines de courge ou de sésame, avoine, chocolat noir...), ajoute une source de vitamine C (citron, poivron, orange, kiwi, brocoli, persil).
Et à l’inverse, on évite le thé ou le café pendant ce repas-là : leurs tanins font l’effet inverse.

💙Une influenceuse food que j’adore et qui parle bien de fer : @spoonofbecca ! 🙏🏻 by @organic.studio.lab

Un essai clinique a testé quelque chose d’assez radical : et si on traitait la dépression avec un accompagnement diététique ? 🫒

Résultat de l’essai SMILES (67 personnes, 12 semaines, publié dans BMC Medicine) : 32% de rémission complète dans le groupe qui a adopté un régime méditerranéen, contre 8% dans le groupe témoin.

L’anxiété s’est améliorée en parallèle. Le mécanisme le plus probable : moins d’inflammation (oméga-3, polyphénols), un microbiote mieux nourri (axe intestin-cerveau), une glycémie plus stable.

⚠️Je te le dis clairement : c’est un essai pionnier et rigoureux, mais unique à cette échelle, d’autres études sont en cours pour le confirmer. Et ça reste un complément, jamais un remplacement, à un suivi professionnel si tu traverses une dépression ou de l’anxiété. 🤍 by @organic.studio.lab

Inspiration de la semaine 🍑 by @organic.studio.lab

Ton corps te parle tous les jours - dans ta digestion, ton énergie, ton sommeil. Le problème, c’est qu’on a appris à l’ignorer plutôt qu’à l’écouter.

Bien manger, ce n’est pas une punition ni une nouvelle règle à suivre. C’est redonner à ton corps ce dont il a vraiment besoin pour fonctionner.

Alors avant de culpabiliser sur une calorie, demande-toi plutôt ce qu’il y a vraiment dans ton assiette.

💛 Sauvegarde ce post pour te le rappeler. by @organic.studio.lab

Ta peau est ton plus grand organe. Alors pourquoi on ne fait jamais attention à ce qu’on lui fait porter ? 🤍

Le coton bio (certifié GOTS), lui, ne contient ni pesticides ni engrais chimiques.

Deux labels à repérer sur les étiquettes :
🏷️ GOTS → garantit l’origine biologique de la fibre
🏷️ OEKO-TEX Standard 100 → garantit l’absence de substances nocives dans le produit fini (teintures, traitements)

Mes marques françaises repères pour la lingerie et le homewear :
- @coucouintimates
- @indigoluna.store
- @studiok.atelier
- @airocbamboo
- @wearhuha
- @layere.co

Pas besoin de tout changer d’un coup. Commence par ce qui touche ta peau le plus longtemps : sous-vêtements, pyjama, tenue de sport. by @organic.studio.lab

Bleu, vert, rose, brun foncé 🌈
Ces œufs ne sont pas teintés : c’est simplement de la génétique !

Chaque race de poule pond toujours la même couleur, toute sa vie : c’est écrit dans son ADN, pas dans son humeur. Une Araucana pond bleu, une Marans pond un brun presque chocolat, une Cream Legbar pond un joli bleu-vert pâle. Ni douleur, ni stress, juste… sa nature 🐔

Ce qui compte vraiment pour le bien-être de la poule ? Pas la couleur de l’œuf : mais la façon dont elle est élevée : plein air, espace, alimentation.

Et niveau nutrition, l’œuf reste une des protéines les plus complètes qui existent : choline pour le cerveau, lutéine pour les yeux, vitamine D, B12… difficile de faire plus dense en nutriments.

Où en trouver ? Marchés de producteurs, vente directe à la ferme, AMAP. Demandez toujours la race et le mode d’élevage 🌱 by @organic.studio.lab

la sarcopénie c’est le truc dont personne parle avant que ce soit trop tard. perte musculaire, glycémie, récupération, longévité : beaucoup est lié aux protéines. on a résumé l’essentiel.

→ sauvegarde si ça peut servir 🤍 by @organic.studio.lab

Ce que personne ne dit sur le miel en supermarché.

La Commission européenne a tiré la sonnette d’alarme : près d’un miel importé sur deux vendu en Europe contiendrait des sirops de sucre - de riz, de blé, de betterave. Totalement illégal. Massivement présent.

En France, certaines analyses récentes estiment que seulement 20 % des miels seraient conformes.

Le problème ? Les techniques de fraude ont évolué pour échapper aux détections classiques, en combinant des sirops d’origines végétales variées pour imiter le profil en sucres du vrai miel.

Ce que tu achètes dans un pot à 3€ au supermarché n’est souvent pas du miel.
C’est du sirop industriel avec une étiquette.

Le raw honey (miel brut/ cru), lui, c’est l’opposé de tout ça. Non chauffé, non filtré, non coupé. Ses enzymes sont vivantes, ses antioxydants intacts, son pollen préservé. C’est du miel dans son état originel -celui que les abeilles ont réellement produit.

La cristallisation que tu vois dans le pot ? C’est une bonne nouvelle. C’est la preuve qu’il n’a pas été traité.

🐝 Achetez local. Achetez tracé. Achetez chez un apiculteur.

Marques de miel conseillées : @activistmanuka
@mielapiculteur_france by @organic.studio.lab

Des idées de petits déjeuners by @organic.studio.lab

On ne nous apprend pas à lire une étiquette. Et c’est tout sauf un hasard.
Le sucre a 62 noms.
Les perturbateurs endocriniens se cachent derrière des codes à 4 chiffres.
Et plus la liste est longue, plus on s’éloigne du vrai aliment.
Quelques réflexes simples à adopter dès aujourd’hui : → Si tu ne peux pas prononcer un ingrédient, interroge-toi.
→ Les ingrédients sont listés du plus présent au moins présent.
→ 5 ingrédients max = produit peu transformé.
→ Méfie-toi des produits « allégés », moins de gras, souvent plus d’additifs.

L’alimentation consciente commence au rayon, avant même d’arriver dans ton assiette.

Sauvegarde ce carrousel 🤍
Et tague quelqu’un qui a besoin de voir ça.

##alimentation #santé #perturbateursendocriniens chargetoxiqu by @organic.studio.lab

Natural dump 🥚 by @organic.studio.lab

🫘 NOS AMIS DANS LA CUISINE - LES LENTILLES.

Les lentilles sont l’un des aliments les plus sous-estimés de la cuisine saine. Pourtant, elles cochent presque toutes les cases : protéines, fibres, fer, folate — le tout avec un index glycémique ultra bas.
Contrairement à ce qu’on entend souvent, on n’a pas besoin de viande pour bien manger en protéines. 100g de lentilles cuites apportent autant de protéines qu’un yaourt grec. Et associées à une céréale- riz, pain, quinoa- elles forment une protéine complète avec tous les acides aminés essentiels.

Leur richesse en fibres prébiotiques nourrit directement les bonnes bactéries du microbiote intestinal.

Et leur index glycémique de 25 : l’un des plus bas qui soit, en fait un allié parfait pour stabiliser l’énergie sur la durée sans pic d’insuline.

Un conseil pratique : mange-les toujours avec un aliment riche en vitamine C, citron pressé, poivron, persil frais. Ça multiplie l’absorption du fer par 3. Un détail simple qui change tout. 🌿 by @organic.studio.lab