Instagram story viewer> @oshrat.shitrit_> Posts

אושרת שטרית | שף קונדיטורית• קינוחים• סדנאות | גן יבנה

@oshrat.shitrit_

4.7K

followers

1283

following

סדנאות אפיה באווירה מושלמת🧁
•קינוחי בוטיק שיגרמו לכם להרגיש בפריז✨🫶🏻
לפרטים נוספים לחצ/י כאן

POSTS STORIES REELS TAGGED

הקינוחים שלי זמינים עבורכם בכל רגע נתון!

צריכים עוגת יום הולדת או מארז קינוחים מפנק?

אשמח לתת לכם שירות🫶🏻 taken in La O La טעימה מפריז/ עוגות וקינוחים מהמטבח הצרפתי by @oshrat.shitrit_

34

2

2 years ago

סדנת קרמבל קוקיס טעימה וכל כך כיפית!
משפחה מקסימה שהגיעה לחגוג ביחד
והחיוכים מספרים כמה הם נהנו ❤️ taken in La O La טעימה מפריז/ עוגות וקינוחים מהמטבח הצרפתי by @oshrat.shitrit_

70

10

2 years ago

סדנת יום הולדת הכי שווה שיש!

בואו לראות את הסדנה שאמא של ורוניקה הזמינה לה,
בטלפון אחד סגרתי לה את כל הפינות לחגיגה🎂

מה אומרים? נכון מושלם? taken in La O La טעימה מפריז/ עוגות וקינוחים מהמטבח הצרפתי by @oshrat.shitrit_

114

19

2 years ago

חינה 🪬💃🏻🥂 henna by @oshrat.shitrit_

18

18

a day ago

החיוכים עפים באוויר 🍪😋🎉 by @oshrat.shitrit_

15

4

3 months ago

עוגיות אמסטרדם, כדורי שוקולד, מגולגלות קינדר, גלידות ומגנומים, סינבון, לחמניות, ואפילו עוגת בנטו!!🍰🍩🍧🍪🍫
את כל אלו ועוד נכין בקייטנת הקונדיטורים הצעירים!!

📣💰*150₪ הנחה בהרשמה מוקדמת עד 14/6*

מהרו לתפוס את מקומכם בקייטנה הכי כייפית הקיץ! ⛱️🎉🧁🍓 by @oshrat.shitrit_

18

5

4 months ago

דרך מיוחדת לציין יום הולדת 50 עם עוגת מילפיי/נפולאון/קרם שניט מספרים עם קרם פטיסייר מושלם וקישוטי קצפת ותותים 😍🍓 שכבות של אושר !! מה אתם אומרים ? by @oshrat.shitrit_

28

6

5 months ago

חיפשת הפעלת יום הולדת מושלמת וגילית שאצלי את מקבלת הרבה מעבר !! 😍🎉💃🏻 by @oshrat.shitrit_

22

5

5 months ago

ג׳בטות כשרות לפסח! 😮🤩
מתכון מושלם! קל לביצוע! שישדרג לכם את פסח בכמה רמות!!

קודם כל תשמרו את המתכון 💪🏻
עכשיו להכנה
לבצק:
❇️ 500 גרם קמח מולינו ירוק ללא גלוטן כשר לפסח
❇️ 10 גרם שמרים יבשים (1 כף)
❇️ 20 גרם סוכר (2 כפות)
❇️ 1 כף דבש
❇️ 1/4 כוס שמן זית (55 מ״ל)
❇️ 1 כף מלח
❇️ 550 מ״ל מים

אופן ההכנה:
1) מכניסים לקערת המיקסר מים, שמרים, סוכר ודבש וטורפים במטרפה ידנית
2) מוסיפים את הקמח, השמן והמלח ומערבלים במיקסר עם וו לישה עד לקבלת בצק אחיד ודביק (אל תפחדו ככה קמח ללא גלוטן מתנהג וזה בסדר)
3) כשהבצק מוכן מרססים מעל שמן ומכסים את הקערה בניילון נצמד להתפחה של כחצי שעה
4) מקמחים משטח עבודה בקמח מולינו ומוציאים את הבצק מהקערה
5) בעזרת הידיים מתחילים לפתוח את הבצק לצורת מלבן
6) אם הבצק מתחיל להידבק מוסיפים עוד קמח
7) שימו לב לא לשטח חזק מידי את הבצק כדי שלא לפגום באווריריות שאנחנו רוצים
8) מחלקים את הבצק לחתיכות מלבניות ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה
9) מכסים במגבת להתפחה שנייה של שעה לפחות עד שהג׳בטות מכפילות נפח
10) מחממים תנור ל-220 מעלות טורבו
11) אופים 20 דקות
12) ותראו איזה קראסט ומרקם נדיר!!

הערות:
❇️ בסרטון עשיתי כמות כפולה
❇️ במתכון יש צורך בחבילה שלמה של קמח מולינו ועוד קמח לקימוח , לכן כדאי להצטייד ב2 חבילות קמח של 500 גרם כל אחת, למי שאין אפשר לקמח עם קורנפלור
❇️ הג׳בטות נשמרות היטב גם יום למחרת
❇️הכנתם?! תהנו ואל תשכחו לתייג אותי 😘 by @oshrat.shitrit_

210

17

6 months ago

טארט לימון ומרנג כשל״פ 🍋 by @oshrat.shitrit_

762

86

7 months ago

כל חורף עולה לי החשק לטארט תפוחים חמים כזה שכיף לאכול מול הטלוויזיה כשיורד גשם בחוץ 🌨️🥹🧣

אז אם גם לכם יש חשק לטארט תפוחים מושלם, הנה המתכון:

🍏בצק פריך:
250 גרם קמח
30 גרם אבקת שקדים
95 גרם אבקת סוכר
150 חמאה קרה חתוכה לקוביות
1 ביצה

🍏לתערובת תפוחים:
2-3 תפוחי גרנד סמיט חמצמצים
מעט סוכר
50 גרם חמאה
ניתן להוסיף קינמון

🍏לקרמבל:
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
50 גרם אבקת שקדים
50 גרם קמח
40 גרם סוכר

🍏בצק פריך אופן ההכנה:
1. שמים קמח, אבקת שקדים, אבקת סוכר וחמאה קרה חתוכה לקוביות בקערת המיקסר
2. ⁠מערבלים בעזרת וו גיטרה במהירות איטית עד לקבלת פירורים
3. ⁠מוסיפים את הביצה ומגבירים מהירות עד לקבלת גוש בצק
4. ⁠מורידים למשטח עבודה ומשטחים את הבצק
5. ⁠מכניסים לשקית או ניילון נצמד ומעבירים לקירור של כשעה
6. ⁠אחרי שהבצק קר מרדדים לבצק דק ומעבירים לתבנית של טארט

🍏תפוחים אופן הכנה:
1. קולפים את התפוחים וחותכים ל4 חתיכות ללא הליבה
2. ⁠קוצצים את התפוחים לקוביות קטנות
3. ⁠מעבירים לסיר עם שאר המצרכים (חמאה, סוכר וקינמון) עד שהתפוחים מעט רכים
4. ⁠מוציאים ומסננים את התפוחים
5. ⁠מניחים לקירור
6. מעבירים את התערובת על הבצק פריך וממלאים את התבנית

🍏קרמבל אופן הכנה:
1. מכניסים את כל המצרכים למיקסר או למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת פירורים
2. ⁠מעבירים את הקרמבל על תערובת התפוחים של הטארט
3. ⁠אופים כ-40 דקות ב-170 מעלות
4. ⁠אחרי האפייה מניחים לטארט להתקרר ואז מוציאים מהתבנית בעדינות
5. ⁠שומרים בקירור אבל ממליצה לאכול מעט חמים (לחמם כמה שניות במיקרו)
6. ⁠כשרוצים להתפנק ניתן להוסיף כדור גלידה ליד 😃 by @oshrat.shitrit_

10

3

8 months ago

את יום המשפחה חגגנו בסטודיו עם סדנת שוקולד זוגית של הורים וילדים 🤞💞

בסדנה הכנו עוגת בראוניז נימוחה,
מגולגלות קינדר, ועוגיות אמסטרדם מטריפות 🍫🍫🍫

זמן איכות משמעותי וחוויה משותפת שגם ההורים וגם הילדים בטח יזכרו!

הסדנה הבאה תתקיים בפורים,
אז אם גם אתם רוצים להעניק לילדכם זמן איכות ביחד עם חוויה מיוחדת,
מוזמנים להגיע,
נתראה 😃👋 by @oshrat.shitrit_

10

4

8 months ago