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남해카페 오실재|밀크티.홍차

@osiljae

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차를 연구하고 사랑하며
차과자를 굽기를 일상다반사라
생각하며 조용히 준비합니다.
일요일 정기휴무
#남해카페 #남해찻집 #남해홍차카페
#남해밀크티 #남해읍카페 #남해브런치

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생각은 구성이 되고
구성은 행동이 되며
행동은 꿈이 됩니다.

남해를 찾아 주셨던 경상남도
시 군 귀빈 여러분들
맞이 할 수 있어서 감사했으며
의뢰를 해주신 남해군청 공무원님들도
함께 할 수 있어 영광이였습니다.

-남해 금목서와 남해 백차-
-남해 어간장 밤조림
-남해 무화과 정과
-남해밀과 우리밀 사브레 쿠키
떡과 과일이 담겼습니다.

부모님의 정원과 텃밭에서
길러주신

미니사과 국화꽃들 단풍나무잎
금목서 홍가시 유자는 남해의
설천에서 왔으며

강아지풀은
오실재의 동네 북변리

고이 아껴두었던 삼베는
오래전 손으로 직접 짜신
남해의 삼베입니다.

섬의 풍요로움을 가득 담고 싶어
며칠을 설례고 준비하며
한번 더 남해의 자연에
숭고함과 건강함을
알게된

저도
제가 사랑하는
오실재의 스텝들에게도
공부가 되었던
차시간이였습니다.

예뻤다는 환호와
사진을 찍으시는 찰칵 소리들이
아직도 여운이 남아
다음 행사와 기획들에 큰 힘이 됩니다.

남해를 방문해 주셔서 감사했습니다.

- 다른 시군 관계자님들 사진 요청
인스타로 대신하겠습니다ㅡ

-티케이터링은 상시 행사가 아니여서
댓글 문의 받지 않습니다-

#남해
#차
#tea
#경상남도
#남해케이터링 by @osiljae

3

0

7 days ago

🍀무쓸모의 쓸모૮⑉･-･⑉ა ✩

쓸모를 다 했다고 생각했던 것에서
새로운 쓸모를 발견합니다

쓰지 않는 그릇은 식물을 담는 화분이 되고,
잠시 비워낸 자리에는 차 한 잔이 채워지고,
지나쳤던 문장은 다시 발견됩니다

헤비메탈플라워 × 오실재 × 스테이위드북
세 공간이 각자의 방식으로
‘다시 쓰고, 비우고, 발견하는’ 시간을 준비했습니다

9.24 THU — 9.30 WED

#헤비메탈플라워
#오실재
#스테이위드북
#무쓸모의쓸모

그리고 오늘부터,
헤비메탈플라워의 무쓸모 수집이 시작됩니다
사용하지 않는 그릇과 컵을 가져와주세요
택배로 보내주실 분은 디엠으로 연락부탁드립니다
수집기간 9.14 — 9.20

+ event
✨오늘 발견한 무쓸모를 보여주세요 ✨

집 안 어딘가, 서랍 속 어딘가
쓸모를 다했다고 생각했던 물건이 있나요?

오늘 발견한 ‘무쓸모’를 사진으로 찍어
스토리 또는 인스타그램 게시물에 올려주세요

@heavymetalflower_ 태그
#무쓸모의쓸모 해시태그

참여해주신 분 중 3분을 선정해
작은 선물을 보내드립니다

9.14 MON — 9.16 WED
선정되신 분께는 개별 연락드립니다

#헤비메탈플라워
#오실재
#스테이위드북
#무쓸모의쓸모

헤비메탈: 무쓸모 그릇을 가져와서 식재하기
오실재: 비움과 채움의 다도수업
스테이위드북: 나에게 특별한 한줄 찾기 및
큐레이터 소장도서 구매

세가지 이벤트에 모두 참여하신 분께는
씨앗봉투 + 티백 + 책갈피를 담은
작은 ‘무쓸모 주머니’를 드립니다

#헤비메탈플라워
#오실재
#스테이위드북
#무쓸모의쓸모

헤비메탈: 무쓸모 그릇을 가져와서 식재하기
오실재: 비움과 채움의 다도수업
스테이위드북: 나에게 특별한 한줄 찾기 및
큐레이터 소장도서 구매

세가지 이벤트에 모두 참여하신 분께는
씨앗봉투 + 티백 + 책갈피를 담은
작은 ‘무쓸모 주머니’를 드립니다

#헤비메탈플라워
#오실재
#스테이위드북
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헤비메탈: 무쓸모 그릇을 가져와서 식재하기
오실재: 비움과 채움의 다도수업
스테이위드북: 나에게 특별한 한줄 찾기 및
큐레이터 소장도서 구매

세가지 이벤트에 모두 참여하신 분께는
씨앗봉투 + 티백 + 책갈피를 담은
작은 ‘무쓸모 주머니’를 드립니다

#헤비메탈플라워
#오실재
#스테이위드북
#무쓸모의쓸모 by @osiljae

144

0

a month ago

기나긴
여름방학이
끝난
오늘

기념하기 위해

임시휴업 합니다.

넘치는 도파민을
주체하지 못해
다른곳의 차로
다스리고
오겠습니다.

모두의 개학을 축하하며!
여름
더웠고
길었지만

행복했던!

#여름방학
#개학
#tea
#가을 기다린다. by @osiljae

3

24

2 months ago

여름 지나가면서
사진첩 정리하다
엄마 뜰에서 온 오이와
로컬푸드에서 산
남해 돌문어

구월이네와
필주님의
밭에서 온 밤호박들은
이번 여름 내내
식사부터 디저트까지
완벽 친구였어서

감사했던

밀크티 어제 한병 남았는데
오늘 아침 다 사가셔서.ㅠ.ㅠ
5개월만 만에 만든
밀크티. . . ㅠ ㅠ

감사합니다.
부꾸미 만들러 진주 다녀 옵니다!

#남해
#여름식탁
#남해돌문어
#밤호박
#남해밤호박 by @osiljae

3

3

2 months ago

처음 짠 참기름이라며
더운 여름 밤에
머리는 땀에 젖은채로
오실재로
총총 뛰어오며
안겨주웠던

작은 테스트병의
참기름을
아까와서 먹지도 못하고
있었는데

꿈꾸면서
될까? 하며.걱정 했었던
이 친구님들의 염원이 담긴
이 공간. 고시레가

참 애닮고도 고와서
참기름 들기름 한움큼 사와
여름 별미 열무비빔밥에 와라락
쏟아서 참기름을

씹고 또 꼭 꼭 씹으며
꼬수함 안놓치고 싶어
이웃들 불러다

여름밥상 잔치
야무지게 한

소중한 이들의 꿈이 하나 둘씩
실현되는
우리의 남해는

꼬숩고
정겨우며
기름지다.

친구님들! 화이팅!
웰컴 투 지옥의 자영업의 세계!
ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ

애썼고
애씁시다!

#남해
#고시레
#참기름
#꿈
#열무비빔밥 by @osiljae

3

0

2 months ago

책의 차를
준비하면서

갑자기
새로운 차를
만나는
날은

여름도
가을도

4계절이
다
차향입니다.

#하동
#차
#tea
#koreantea by @osiljae

3

0

2 months ago

일정하지 않은 운영으로
죄송한 마음
태산보다 높은데

차와 선물들을
많이 찾아주셔서
감사했습니다.

여름 남해의 백차를
가장 많이 사랑 받았고

가을
숙성이 끝난
남해의 우롱차 (청차)
를 준비했습니다.

처절했고 ㅠ.ㅠ
치열했으며
이 차를 만들고 품는 내내

지금은
설례입니다.

밀크티
오늘부터 준비됩니다.

남해차로 만들어질
밀크티도 관련된
차 담음 그릇이 오는데로
나눠 보아요.

가을부터 작은 다회가
오실재의 다를 티스튜디오에서
진행 됩니다.
차
바느질
드로잉
차과자 만들기

#여름
#남해
#차
#블랜딩티
#다회 by @osiljae

3

2

2 months ago

단것을 좋아하지 않는
차를 좋아하는 사람중의
하나인데

가끔
홍차의 영역에서 힘듦 부분이
존재한다.

샌드위치와 잼을 곁들이지 않는
스콘과의 페어링은 없어서 못먹지만

교쿠로와 화과자
빅토리아 샌드위치와 블랙티
우롱과 펑리수
튀르키에 티들과 티푸드정도에선
입이 길지 않아

냅다 티들만 홀짝 홀짝 거리다
뜬눈으로 밤새고
설탕 매우 줄인 떡 안치고
남해차와 냠냠하다

다크써클 해저 이만리 찍고
홍차 안 찾다가 급 반성하며
차세월을 거의 20여년 보내고 있는
반성문 제출해야 하는 티 러버로서
. . . . . .

단과자의 선물은 많은 터닝 포인트를
제공한다.
제주 자주 왔다갔다 해도
눈으로만 담았던
마음샌드를 오늘 선물 받고
차찬장 안에서

나의 사랑의 전개와는 무관한
전설적인 이름 러버스 리프 다원
끄집어내어

제주에서 온 티팟과 티잔에
함빡 우려내어서
마신후

강제 오픈 하게 해준
진정성 남해바다편 실장님께
감사함을 드리며

11월 예정되어 있는 제주 출장에서
마음샌드 내돈내산 해야겠다.

땅콩잼과 크림치즈 그리고
바스라 지는 식감은 여러 티에
어울릴거 같고 바로 생각난건
누와라엘리야 였으며

랍상소우총
대홍포
아쌈계열과 같은
좀 더 무거운 차들과도 좋을 것 같다.

개인의 취향이지만
얼그레이나 가향차-플로럴 계열. 시트러스 계열과는
조금 안어울릴것 같고
의외로 민트나 잉블과도 어울릴듯

한국의 단과자들과 차의 페어링의 시음기에
많은 아이디어를 주는 이웃님들은
늘 감사하다.

차 시음기를 엮어 책을 준비하는 이 세월은
참 다채롭다.

#마음샌드
#홍차
#blacktea
#남해 by @osiljae

3

0

2 months ago

이른 마감 합니다.
나비를 잡으러 가는 것은 아닙니다.
바늘을
꽤
오랜만에
잡습니다.

#남해
#바다
#호접몽 by @osiljae

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2 months ago

남해로 귀촌을 한 후
농사짓는다 라고 하기엔
민망할 정도의

차와 블랜딩 재료를
자급자족하며

농업에 대해 얼마나 위대하고
고된 일인지 알아가고 있어요
숭고하다라는 말도 모자르지만
. . . . . . .

어촌과 농촌이 다 있는 남해에서
차생활은 늘 예뻐해 주셔서 감사합니다.

한국생활개선 남해군 연합회의
남해군온열질환예방요원 님들께
감사드리며

모두 더위에 조심
또 조심하세요!
쿨토시 귀하게 잘쓰겠습니다.

유통지원과 팀과
소중하게 남해의 차도 만들며
감사한 시간 가졌습니다.

#남해군
#남해군청
#한국생활개선회
#남해
#귀촌 by @osiljae

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2 months ago

더워요!
고추도
저도
모두다

빨갛게
힘들지만

빨간.코카콜라 파라솔 밑에
빨간 고추들이 익어가는
이길이 저에게는 여름 낭만이라

더워도
돌아가도
이길이 좋아요!

도자기와 차의 업무로
광양다녀 옵니다!
^^

#여름날
#고추밭
#북변리
#남해 by @osiljae

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2 months ago

오실재와 협업이 되는
작지만 다른 소중한 공간을
준비하고 있습니다.

부산에서 유네스코 회의가
열리고 있습니다.
한국의 차문화도
언젠가는 해야겠죠

부산 출장도 다녀옵니다.

유네스코 회의가 성공적으로
잘 끝나기를 기원합니다.

회의도
스튜디오 준비도
잘 하고
돌아오겠습니다.

#오실재
#남쪽율방 by @osiljae

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3 months ago