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Oystera

@oystera_ts

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The Oyster capital of Baja 🦪
📍Benito Juárez 132, Todos Santos
☎️ 612 228 0621
TUE-SUN: 10 - 21 hrs
MON: 12 - 20 hrs
Reservations ⬇️

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We are honored to be recommended once again in the MICHELIN Guide Mexico 2026.
From Todos Santos, surrounded by the spirit of Baja, we continue creating experiences rooted in great local ingredients, good energy, and unforgettable moments around the table.
To our guests, our team, and this community, thank you for being part of the journey.
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En Oystera nos sentimos honrados de ser recomendados una vez más en la Guía MICHELIN México 2026.
Desde Todos Santos, rodeados por el espíritu de Baja, seguimos creando experiencias basadas en los mejores ingredientes locales, buena energía y momentos inolvidables alrededor de la mesa.
Gracias a nuestros invitados, a nuestro equipo y a esta comunidad por ser parte de este camino. by @oystera_ts

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5 months ago

Celebrate life at @santaterrareserve ✨
From dream weddings to corporate retreats, intimate gatherings, or even divorce parties 🫣 — our venues are made for every occasion.

⭐️ Oystera — intimate gatherings and tailor-made events.
⭐️ The Garden — magical settings for weddings and festivals.
⭐️ Vino Park — from pre-wedding icebreakers to picnics and offsites.
⭐️ Barca — product launches with unforgettable views.

Food & wine experiences à la carte, family-style, or picnic-style — all crafted by the chefs behind @oystera_ts & @vinopark_ts

From logistics to lodging, our team has you covered. Message us to start planning your celebration today. experiences@santaterra.mx

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Celebra la vida en @santaterrareserve ✨
Desde bodas de ensueño hasta retiros corporativos, reuniones íntimas o incluso fiestas para celebrar el divorcio 🫣 — tenemos un espacio para cada ocasión.

⭐️ Oystera — reuniones íntimas y eventos a la medida.
⭐️ The Garden — escenarios mágicos para bodas y festivales.
⭐️ Vino Park — de rompehielos a picnics y offsites.
⭐️ Barca — lanzamientos de producto con vistas inolvidables.

Experiencias gastronómicas a la carta, al centro o picnic-style; creadas por los chefs detrás de @oystera_ts & @vinopark_ts

Desde la logística hasta el hospedaje, nuestro equipo está listo para ayudarte.
¡Escríbenos para empezar a planear! experiences@santaterra.mx taken in Santa Terra by @oystera_ts

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a year ago

To Todos Santos
To Neto & Gabi
To our beloved fans & friends
But especially to our committed and amazing team & collaborators..
THANK YOU!!!

A huge thank you to @guiamichelinmx & @michelinguide! We’re so grateful to Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, National President of CANIRAC, and Daniela Mijares, CANIRAC representative for MICHELIN México, for this amazing recognition. And a big shoutout to our friends at @loscabostourism, @visitaloscabos_mx mx and @golapaz for their support!
And of course, thanks to our CEO @abejuarez , for always having our back and leading the way!

#todossantos #oystera #michelinguide #visitloscabos #visitbajasur #mexico #golapaz taken in Oystera by @oystera_ts

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2 years ago

Mesas compartidas, comida al centro y fuego que nos reúne. Así es Rooted · Farm to Fire Dinner 🫜🔥

El sábado 7 de noviembre nos encontramos en Garden, Santa Terra, para celebrar los ingredientes de Baja California Sur y a quienes los transforman.

Como parte de la tercera edición de Todos Santos Wellness Fest @todosantoswellnessfest, compartiremos una cena con tres chefs, tres cocinas y una misma conexión con nuestra tierra:

🔥 Daniel Lozano · @lozano_dann de @carboncabronmx
🔥 Alex Rott · @alexbarbarott de @oystera_ts
🔥 Hector Vazquez · @hector_oscar_vazquez_ de @metatecabomx

Una noche para comer rico, descubrir sabores al fuego y disfrutar en comunidad.

📅 Sábado 7 de noviembre de 2026
🕕 6:00–10:00 p. m.
📍 Santa Terra Garden · Todos Santos
$850 MXN por persona · Alimentos y welcome drink incluidos

Reservaciones: experiences@santaterra.mx

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Shared tables, food to pass around, and fire that brings us together. This is Rooted · Farm to Fire Dinner 🫜🔥

Join us on November 7 as part of the third annual Todos Santos Wellness Fest for an evening celebrating Baja California Sur’s ingredients, open-fire cooking, and community.

Featuring chef Daniel Lozano from Carbón Cabrón, chef Hector Vazquez from Metate and Alex Rott from Oystera.

MXN $850 per person · Food and welcome drink included

Reservations: experiences@santaterra.mx
Reserve your spot now! by @oystera_ts

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3

9 hours ago

¡Save the date!

Este sábado 7 y domingo 8 de noviembre, ven a disfrutar Santa Terra al aire libre como parte de @todosantoswellnessfest : recorre, prueba, compra local, trae tu manta, encuentra un lugar bajo la sombra y quédate un rato🌳🧺. Puedes traer tu propia comida o dejarte tentar por las opciones de alimentos y bebidas del Marketplace.

☀️ AM · 10:00 AM – 1:00 PM
HARVEST · Fresh & Nourishing
Empieza la mañana con café, productos locales frescos y propuestas para comer rico y disfrutar de una mañana de picnic.

🌅 PM · 4:00 PM – 7:00 PM
GATHER · Art & Community
Regresa por la tarde para recorrer el Marketplace, descubrir proyectos, tomar algo, escuchar música y compartir el sunset.

Entrada gratuita. Alimentos, bebidas y productos se pagan por separado.

Si quieres ser parte de los expositores, escríbenos a sofia_fuenteso@outlook.es

Esta primera edición forma parte de Todos Santos Wellness Fest, del 6 al 8 de noviembre, y da inicio a un encuentro que queremos celebrar una vez al mes.

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Save the date! 🌳🧺
On Saturday, Nov 7 and Sunday, Nov 8, we’re opening up Santa Terra for a slow weekend outdoors as part of @todosantoswellnessfest. Wander, taste, shop local, then find a shady spot and settle in. Pack your own picnic or see what’s cooking at the Marketplace.

Our very first edition, and the start of something we hope to host every month 🌿 by @oystera_ts

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4 days ago

This November, Todos Santos comes alive with three days of wellness, movement, food, and experiences throughout town as part of Todos Santos Wellness Fest @todosantoswellnessfest — November 6, 7 & 8.

At Santa Terra Reserve, we’ll be hosting a selection of experiences during the weekend including a relaxed Picnic Day and Marketplace 🌳🧺🛍️ on November 7 and 8, open to everyone; and Rooted Farm to Fire Dinner🫜🔥 on November 7, bringing together selected chefs and a unique experience by @davidfm from @acreresort, @lozano_dann from @carboncabronmx and @alexbarbarott from @oystera_ts

DM for more info!

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Este noviembre, Todos Santos se llena de bienestar 🌿
Tres días de movimiento, buena comida y experiencias por todo el pueblo en el Todos Santos Wellness Fest @todosantoswellnessfest, del 6 al 8 de noviembre.

En Santa Terra Reserve preparamos varias experiencias para ese fin de semana:

🌳🧺🛍️ Picnic Day & Marketplace, 7 y 8 de noviembre. Una tarde tranquila al aire libre, abierta a todos.

🫜🔥 Rooted Farm to Fire Dinner, 7 de noviembre. Una cena única con chefs invitados: @davidfm de @acreresort, @lozano_dann de @carboncabronmx y @alexbarbarott de @oystera_ts.

¿Te apuntas a un fin de semana para bajar el ritmo en Todos Santos? ✨ ¡Más info por DM! by @oystera_ts

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6 days ago

This view and your favorite cocktail. What else could you aks for?

Esta vista y tu coctel favorito. ¿Qué más puedes pedir? by @oystera_ts

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17 days ago

We source our seafood locally and responsibly, so only the freshest oysters make it to your table.

Trabajamos con productores locales y pesca responsable para que solo los ostiones más frescos lleguen a tu mesa. by @oystera_ts

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21 days ago

Planning your next celebration? Host it at Oystera. Head to the link in our bio and start planning your next unforgettable gathering.

¿Tienes una celebración en puerta? Hazla en Oystera. Visita el link de nuestra bio y empieza a planear un momento inolvidable. by @oystera_ts

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3

24 days ago

A special Clamato is waiting for you in the heart of Todos Santos. 🍺

Hay un Clamato Especial esperándote en el corazón de Todos Santos. 🍺 by @oystera_ts

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a month ago

Some duos are simply meant to be: you and your bestie, oysters and wine. 🥂

Hay dúos que simplemente están hechos para estar juntos: tú y tu mejor amiga, ostiones y vino. 🥂 by @oystera_ts

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1

a month ago

En la Reserva Santa Terra nos llena de orgullo apoyar al heroico cuerpo de bomberos de Todos Santos.

Durante los últimos cuatro años hemos contribuido con dos camiones de bomberos, equipo y viáticos para capacitaciones, además de crear momentos para reunirnos y celebrar su trabajo junto a bomberos de Todos Santos, La Paz y Pescadero.

Este año, además de celebrar juntos con comida, bebida, música y baile, realizamos una nueva aportación de equipo de trabajo para seguir fortaleciendo su labor y apoyar a quienes siempre están ahí para nuestras comunidades.

Gracias por todo lo que hacen y a quienes nos permiten seguir sumando a esta causa. ¡Seguimos apoyando a nuestros bomberos! 🚒✨

At Santa Terra Reserve, we’re proud to support the brave firefighters of Todos Santos.

For the past four years, we’ve contributed two fire trucks, equipment, and travel expenses for training, while also creating moments to come together and celebrate their work alongside firefighters from Todos Santos, La Paz, and Pescadero.

This year, alongside our annual celebration with food, drinks, music, and dancing, we made a new contribution of essential equipment to help strengthen their work and support those who are always there for our communities.

Thank you for everything you do, and to everyone who helps us continue supporting this important cause. We’ll keep showing up for our local firefighters! 🚒✨ by @oystera_ts

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a month ago