6 years ago
30
0
Posted On: April 16th 2020, 03:45 am
التميس الأفغاني الطري محشي
جبن شيدر :
٤كاسات دقيق أبيض منخول
ملعقة كبيرة خميرة
ملح
ملعقة سكر
ملعقة ك خل اليض
ملعقة ص بودرة بصل
ملعقة ص بودرة ثوم
ملعقتين زبدة بحرارة الغرفة
ماء دافي للعجن
جبن شيدر مبشور
الطريقة :
نعجن جميع المقادير جيدا ثم نغطي العجين ونتركها نصف ساعه ثم نقسمها٣ كور ونعمل حفره بوسط كل كوره ونضع الجبن ونغلق الكره جيدا ثم ندهن صينية بيتزا بزيت ونرشها دقيق ونفرد العجين المحشي باليد إلى أن تكون دائرية ولايتأثر العجين إذا ظهر الجبن قليلاً ثم نخرم الوجه كامل بالشوكة وندهنه بالحليب السائل ونرش الوجه ب حبة البركة وسمسم
وهكذا نفعل بباقي العجين كل واحده بصينية ونتركها حتى يتضاعف حجمها ندخلها الفرن الشبك يكون من اسفل والنار من أسفل وتكون وسط وبعد أن يستوي ويشقر لونه من أسفل نشغل النار العلوية إلى أن يشقر الوجه ونخرجه ويقدم ساخن
ملاحظة:
إذا رغبتو بالتميس المقرمش غير المحشي أضيفوا ملعقتين ك زيت بدلاً عن الزبدة وأضيفوا ملعقة ك نشأ ولا تقوموا بوضع حشوه
وممكن إضافة ملعقتين حليب للتميس الطري حسب الرغبة😋 وبالهناء والعافية لاتنسوني من صالح دعائكم#مخلل# لحم# سمك# دجاج# أرز# حلا# عصير#مندي# مظبي# إيدام#هندي# عربي# آسيوي##اكلات_سهله #طبخ_عربي #طبخات_مصوره #طبخات_سريعه #طبخات #طبخ #حلى #chef_reena #hummus
جبن شيدر :
٤كاسات دقيق أبيض منخول
ملعقة كبيرة خميرة
ملح
ملعقة سكر
ملعقة ك خل اليض
ملعقة ص بودرة بصل
ملعقة ص بودرة ثوم
ملعقتين زبدة بحرارة الغرفة
ماء دافي للعجن
جبن شيدر مبشور
الطريقة :
نعجن جميع المقادير جيدا ثم نغطي العجين ونتركها نصف ساعه ثم نقسمها٣ كور ونعمل حفره بوسط كل كوره ونضع الجبن ونغلق الكره جيدا ثم ندهن صينية بيتزا بزيت ونرشها دقيق ونفرد العجين المحشي باليد إلى أن تكون دائرية ولايتأثر العجين إذا ظهر الجبن قليلاً ثم نخرم الوجه كامل بالشوكة وندهنه بالحليب السائل ونرش الوجه ب حبة البركة وسمسم
وهكذا نفعل بباقي العجين كل واحده بصينية ونتركها حتى يتضاعف حجمها ندخلها الفرن الشبك يكون من اسفل والنار من أسفل وتكون وسط وبعد أن يستوي ويشقر لونه من أسفل نشغل النار العلوية إلى أن يشقر الوجه ونخرجه ويقدم ساخن
ملاحظة:
إذا رغبتو بالتميس المقرمش غير المحشي أضيفوا ملعقتين ك زيت بدلاً عن الزبدة وأضيفوا ملعقة ك نشأ ولا تقوموا بوضع حشوه
وممكن إضافة ملعقتين حليب للتميس الطري حسب الرغبة😋 وبالهناء والعافية لاتنسوني من صالح دعائكم#مخلل# لحم# سمك# دجاج# أرز# حلا# عصير#مندي# مظبي# إيدام#هندي# عربي# آسيوي##اكلات_سهله #طبخ_عربي #طبخات_مصوره #طبخات_سريعه #طبخات #طبخ #حلى #chef_reena #hummus
More posts
