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Pane alle olive 🫒 croccanti fuori e morbido all’interno. Ricetta facilissima (olive bread) di @cucinagold 👩🏻‍🍳

Il pane alle olive verdi è un pane molto gustoso e stuzzicante da mangiare anche da solo magari con un filo di olio extravergine di oliva di qualità, oppure accompagnato a del formaggio o ai
salumi
Preparare il pane fatto in casa più che realizzare una ricetta è un rituale... dosare bene ogni singolo ingrediente, prendersi del tempo perché fare il pane richiede tempo e la fretta non è di buon auspicio per la lievitazione...

Ingredienti
•500g di farina 0
•400ml d’acqua
•5g di lievito di birra secco oppure 10g di quello fresco
•7g di sale
•un cucchiaio di olio
•50g di olive
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-Mescoliamo e lasciamo riposare per 15 minuti
-Amalgamiamo tutti gli ingredienti e aggiungiamo le olive
-Incorporiamo le olive e lasciamo riposare per 2 ore
-Non vi preoccupate se l’impasto risulta appiccicoso
-Versiamo nostro impasto su una superficie in farinata e diamo forma al nostro pane
-e inforniamo a 220 gradi per circa 30 minuti

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