Moe Bayer ⚜️

الوصفة (لبرطمانات بحجم 1 لتر تقريباً):

المكونات (لحوالي 4 برطمانات):
• 2 كيلوغرام من الفجل (مغسول ومقلم جيداً)
• 4 حبات بنجر (شمندر) نيئة، غير مقشرة ومغسولة
• 4 قرون فلفل حار (اختياري)، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 8 ملاعق طعام من الملح الخشن (2 ملعقة طعام لكل برطمان)
• 4 ملاعق صغيرة من حبوب الفلفل الأسود (1 ملعقة صغيرة لكل برطمان)
• 4 أوراق غار (1 ورقة لكل برطمان)
• 2 فص ثوم لكل برطمان (8 فصوص إجمالاً)
• نصف كوب (120 مل) خل أبيض لكل برطمان (2 كوب إجمالاً)
• ماء مصفى بدرجة حرارة الغرفة لملء البرطمانات
‏تقريبا ثلاث ايام الأسبوع كحد أقصى راح تستمتع بأطيب مخلل
#مخلل_الفجل #صحتين #moebayer #الاردن #لندن #مخللات