Commensalia

Sabato 24 maggio intraprenderemo un viaggio fatto di ricette semplici, popolari, contadine, nate nelle cucine di casa e cresciute tra chiacchiere, siestas 😴 e domeniche in compagnia.

Cucineremo insieme a @bbbovisa e @hpardom alcuni dei piatti più amati della tradizione spagnola: quelli che si preparano con pochi ingredienti, ma con tanta cura ❤, e che sanno mettere d’accordo tutti attorno a un tavolo 🍽
Ci sarà la classica tortilla, dorata e soffice, che ogni famiglia spagnola cucina a modo suo 🥔. Ci sarà il gazpacho, fresco, crudo e pieno di sole ☀. E non mancherà l’empanada gallega, che racchiude in ogni morso un pezzetto di costa e di festa 🎉.

Accanto a questi, prepareremo anche altri piatti — salati e dolci — per costruire insieme un pranzo che profuma di condivisione, di chiacchiere e di Spagna 🇪🇸.

Ci vediamo sabato! 😋

Grafiche di @zenopeduzzi