Christian Schødts

Alle opskrifterne i min bog er bygget op omkring tre kriterier, da jeg skulle udvikle og udvælge dem. De skulle som det første være simple. For uanset om du er erfaren eller ny i køkkenet, så tror jeg, de fleste af os foretrækker en kort ingrediensliste, når hverdagen bimler afsted. Det er vigtigt for mig at den tid, vi laver mad sammen, bliver en god stund, så man får lyst til at gøre det igen. Derfor er opskrifterne også lavet, så man ikke behøver panikke, hvis man har glemt at købe pak choi eller løber tør for gulerødder. Du kan sagtens bytte ud og finde på. Det vigtigste er, at det bliver jeres ret, og jeres madtid.

Bogen udkommer d. 15/9 og man kan forudbestille min kogebog “Grønnere børnemad” fra min hjemmeside via linket i bio