Frederique

Kookklup!

Eens in de zo veel tijd komen Janneke, Jarrell en ik samen om voor elkaar te koken.

We gaan altijd best next level. Dus de lat lag hoog 😁

Dit is tot nu toe elke keer in een andere samenstelling: 2 mensen koken, 1 iemand kook, etc.

Nu deden we voor het eerst iedereen 1 gerechtje en een drankje.
+ Jarrell deed het welkomstdrankje
Ik een cocktail.
En Janneke en ik het dessert.
In het thema Mexicaans 🇲🇽

We wisten niet van elkaar wat we gingen maken tot we samen kwamen. Wat best gek is want misschien maken we wel allemaal hetzelfde bijv. Maar het pakte perfect uit!

Op het menu stond
🍸Jarrells welkomstdrankje: witte jasmijn thee, Jarritos guave, gin
🍸mijn cocktail: homemade tepache, homemade hibiscus siroop, limoensap, fanta pomelo, mezcal
🌶️ van mij: chiles rellenos met salsa roja rissoto + een oranjewijn
🌮 van Janneke: geweldige Birria taco’s met homemade taco’s + een lichte rode wijn
🦴 van Jarrell: beenmerg met erop porkcheek met crispy taco puntjes, zwarte knoflooksaus en een salade van peterselie, pickled onion, en pepers + een donkere rode wijn
🍌 ons dessert: gebakken plantain met gecondenseerde melk en Maria biscuits en velen toppingssss

📸 door @jannekematena en @jar.dotcom