سما کوکیز |کوکی | کوکی خرمشهر

همه می‌پرسیدن راز کوکی‌هام چیه... امروز بالاخره لو دادم! 😏

بایت کوکی پر فروش‌ترین کوکی سما کوکیزه🍪😍
@samacookiz @samacookiz

جلسه ی آخر رایگ،ان از کوکی های پرطرفدار و خوشمزه

نیازداریم به👇

تخم مرغ سرد ۶۰ گرم
آرد قنادی ۱۹۰ گرم
کره سرد ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۷۲ گرم
شکر سفید ۵۳ گرم
شکلات چیپسی نسوز ۵۰ گرم
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
نشاسته ذرت ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ق چ
نمک یک پنس

✨️توضیحات

اول از همه کره سرد با هم زن کمی میزنیم بعد شکر قهوه ای و سفید بهش اضافه میکنیم و کلی هم میزنیم بعد تخم مرغ سرد و وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد مواد خشکمون(آرد و جوش شیرین و نشاسته ذرت و نمک ) که از قبل الک کردیم با هم مخلوط میکنیم و شکلات چیپسی بهش اضافه میکنیم و بعد به موادمون اضافه میکنیم و با دور کند هم میزنیم در حد مخلوط شدن خمیر امادس به مدت نیم ساعت میتونید تو یخچال استراحت بدین.

❌️نکات❌️

▪️از خمیر گلوله های ۱۵ گرمی برمیداریم چون اسمش بایت کوکی هست یعنی کوکی لقمه ای.😍
▪️برای نتیجه ی عالیتر قبل پخت کوکی ها رو چند ساعت تو فریزر بزار و بعد بپز .
▪️بهترین زمان پخت برای بایت کوکی ۱۰ الی ۱۳ دقیقه هست .
▪️دمای فر ۱۸۰ درجه باشه البته قلق فرتون باید دستتون بیاد چون دمای فرها با هم متفاوتن .

▪️خمیر کوکی میتونی به مدت طولانی در فریزر نگهداری کنی ۲ تا ۳ ماه

@samacookiz @samacookiz

اگه سوالی داشتی همین زیر ازم بپرس رفیق🫶

من سما هستم و اینجا کلی رسپی رایگ،ان کوکی خوشمزه واست میزارم حتما پیجم دنبال کن😍
@samacookiz @samacookiz

#سما_کوکیز #آموزش_کوکی #خمیر_کوکی #کوکی_خونگی #کوکی_نرم #کوکی_خوشمزه #آموزش_شیرینی #کوکی_بازاری #کوکی_فروشی #بیسکوییت_خونگی