Posted On: March 18th 2026, 08:04 pm
🇺🇸 Amerikaanse Crack Pie 🇺🇸
De Crack Pie of Milk Bar Pie kun je misschien wel beschouwen als de ultieme boterkoek met haverkoekbodem. Deze boterkoek is zo lekker dat hij net zo verslavend is als crack, vandaar de naam crack pie. Het is een in Amerika beroemde zoete boterkoek bedacht door Christina Tosi van Milk Bar. Milk Bar is een keten van dessert- en bakkerijrestaurants in de Verenigde Staten, opgericht in New York City.
De Crack Pie heeft een smeuïge, karamelachtig en bijna toffeeachtig vulling en een knapperige haverkoekbodem. Typisch Amerikaans, onweerstaanbaar lekker, veel calorieën en overdaad in de goede zin van het woord.
Dit recept is afkomstig van de website van Milk Bar en vrij vertaald naar Nederlandse ingrediënten en maateenheden.
#crackpie #americanbakery #taart #boterkoek #amerikaans