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🍲 Dans le Médoc, le chef @jeromebanctel prend la tête du restaurant de la @lamaison_estournel

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💡 Ancienne demeure du propriétaire du Château Cos d’Estournel, classé 2e Grand Cru de Saint-Estèphe, cette propriété s’inscrit dans un héritage prestigieux. Le domaine, reconnaissable à ses pagodes singulières, a été repris en 2000 par l’entrepreneur Michel Reybier. Désireux d’enrichir l’expérience autour du vin, il acquiert la Maison en 2018 afin d’y développer un projet d’œnotourisme et de restituer l’esprit des lieux tel qu’il existait au début du XIXe siècle. Pensé comme un refuge pour les citadins, l’établissement invite à une parenthèse au vert et propose 14 chambres, un restaurant, une piscine et un espace de remise en forme.

🍽️ La Maison d’Estournel a rouvert et signe l’arrivée de Jérôme Banctel en tant que Chef de son Restaurant. Ambassadeur de Cos d’Estournel et Chef triplement étoilé officiant au palace La Réserve Paris, Jérôme Banctel va sublimer la proposition culinaire de cette demeure de campagne. « C’est avec plaisir de venir dans la région et faire découvrir ma cuisine avec les produits du Médoc », nous précise le Chef.

📍 Y aller : route de Poumeys « Leyssac », Saint-Estèphe. Ouvert tous les jours de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30.

🎬 @perrinehnr • @hollyhils_ • @chachouhnr

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