Veronica Del Chiappa

La tradizione delle Virtù Teramane (o le Virtù) è un rito primaverile profondamente radicato a Teramo, che culmina il 1° maggio, rappresentando un inno alla condivisione e alla “circolazione” del cibo porta a porta. La Tradizione del “Porta a Porta”. Condivisione e Dono: Storicamente, le Virtù non si cucinavano per se stessi, ma in grandi quantità per essere regalate a parenti, vicini, amici e conoscenti. Il rito della pentola: Le famiglie preparavano la minestra e la portavano di casa in casa. Ancora oggi, questa usanza persiste: è comune scambiarsi ciotole di Virtù, rafforzando i legami sociali. “Svuota la dispensa”: La tradizione nasce dalla necessità contadina di utilizzare il 30 aprile tutti i legumi secchi, i salumi e i rimasugli di pasta avanzati dall’inverno, unendoli alle primizie fresche dell’orto (fave, piselli, erbe aromatiche) per celebrare l’arrivo della primavera. #abruzzo #virtùteramane #tradizioni #pastoreabruzzese #primomaggio