Instagram story viewer> @fulyainthekitchen> Post
25 days ago
Download
33
Posted On: May 17th 2026, 09:12 am
4 -6 kişilik

Yarim kilo kaburga veya pirzola
4 tane kemer patlican
2 orta domates
6-7 köy biberi
6-8 diş sarımsak

🌱Dokum tencereyi ateşe koydum isininca kaburgalari yerleştirdim
İki yüzünü de mühürledim

🌱Patlıcanları iri iri doğradım , tuzlu suda beklettikten sonra çıkarıp fazla suyunu sıktım ve bir havlu üzerine aldım

🌱hepsini bol yağda rengi dönene dek kızarttım

🌱iki yüzü de kızaran kaburgaların üzerine kızarmış patlıcanları, küp küp domates, biber ve doğranmış sarımsakları koydum tuz ekleyerek kapağını kapattım

🌱kendiliğinden sulandı ve iyice kısık ateşte yaklaşık 3 saat kadar pişirdim

🌱döküm tencerede çok su kaybı fazla olmaz , yine de suyunu ara sıra kontrol etmekte fayda var gerekirse az az su eklenebilir

🌱benim yemeğim piştiği de hala suyu vardı bu yüzden kapağı açıp bu halde on dakika daha pişirip suyunu çektirdim

🌱deneyecek olanlara afiyet olsun

#guvec #etyemekleri
Comments (33)
Load More

More posts

back to up