İbrahim Burak ÖRS

İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus)

Doğada genellikle kayın ve kavak gibi devrilmiş veya yaşlanmış ağaç gövdelerinde, salkımlar halinde yetişen bir bazidiyomiset türüdür. Adını, şapkasının istiridye kabuğuna benzeyen asimetrik yapısından ve grimsi-fildişi tonlarındaki renginden alır. Gelişim sürecinde lamelleri sap kısmına kadar belirgin bir şekilde uzanır. Orman ekosisteminde ölü odunsu dokuları ayrıştırarak organik maddeleri doğaya geri kazandıran, yani yaşam döngüsünü sürdüren en önemli birincil ayrıştırıcılardan biridir.

#istiridyemantarı #pleurotusostreatus #biyoloji #mycology #mantarlar #fungi #istiridyemantarı #misel #mantar