Instagram story viewer> @balmantar10> Posts

İbrahim Burak ÖRS

@balmantar10

5.1K

followers

547

following

A'dan Z'ye Tıbbi ve Egzotik mantar türlerinin AR-GE, tohumluk miseli,
Hazır yetiştirme kitleri,
Taze/kurutulmuş mantarların üretimini sağlamaktayız.

POSTS STORIES REELS TAGGED

Peynirli Cheetos sevenleri buraya alalım :)

🪸Cordyceps Militaris – Doğanın Sıradışı Mantarlarından Biri!🪸

Uzun yıllardır dikkat çeken ve birçok kültürde özel bir yere sahip olan Cordyceps militaris, doğanın sunduğu eşsiz mantarlardan biri. Bilim dünyasında ilgiyle araştırılan bu tür, özellikle geleneksel mantar yetiştiriciliğinin ötesinde bir yerde duruyor.

Mikoloji (mantar bilimi) alanında önemli bir yere sahip olan Cordyceps militaris, eşsiz yapısıyla ve doğada nadir bulunan özellikleriyle biliniyor. Bu mantarın yetiştirilmesi ve işlenmesi oldukça hassas bir süreç gerektiriyor, ancak doğru koşullar sağlandığında harika sonuçlar elde edilebiliyor.

Bugün, özenle yetiştirdiğimiz Cordyceps militaris mantarlarını paylaşmanın gururunu yaşıyoruz! 🌱🍄

Siz de bu sıra dışı mantar hakkında daha fazla bilgi edinmek ve doğanın sunduğu çeşitliliği keşfetmek için bizi takip edin! 💛

"Cordyceps militaris'in Biyolojik ve Fizyolojik Etkileri Üzerine Bilimsel Çalışmalar"
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24941166/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33375244/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27008597/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26351509/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27274781

#cordyceps
#cordycepsmilitaris
#kordiseps
#kordisepsmantarı by @balmantar10

155

19

10 months ago

🍄 Aslan Yelesi Mantarı – Hericium erinaceus

Sarkık ipliksi yapısı ve kar beyazı görünümüyle dikkat çeken Aslan Yelesi; dünyada “Lion’s Mane” olarak bilinen, hem gastronomi hem de fonksiyonel gıda araştırmalarında öne çıkan çok özel bir türdür.

Yumuşak dokusu ve deniz ürünümsü aroması sayesinde sotelerde, fırında ve tereyağında kızartmalarda eşsiz sonuç verir. Polisakkaritler ve erinacin–hericenon bileşenleri üzerine yapılan bilimsel çalışmalar nedeniyle Ar-Ge dünyasının da odak noktalarından biridir.

🌱 Balmantar tesislerinde yürütülen denemelerde; morfoloji, biyolojik verim ve kalite parametrelerini optimize etmeye yönelik çalışmalarımız hız kesmeden devam ediyor.
#aslanyelesi #hericiumerinaceus #balmantar10 #fonksiyonelgıda #mikoloji by @balmantar10

120

20

a year ago

🍄 ” Ölümsüzlük Mantarı” Reishi (Ganoderma Lucidium) Hasat Ettik…
-
Balıkesir Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olmasının yanısıra şifa kaynağı olan yetiştiriciliği yapılan farklı mantar türlerinin üretimine ev sahipliği yapıyor.
İl Müdürümüz Erkan Alkan Balıkesir'de ilk defa yetiştirilen Reishi (Ganoderma Lucidium), "Ölümsüzlük Mantarı’’ hasadı yaptı.
Dünyada sağlık yararları ve şifalı özellikleri ile bilinen ve oldukça değerli bir mantar türü olan Reishi mantarı bağışıklık sistemini güçlendirmede, stresi azaltmada, kanserle mücadelede, kalp sağlığında ve çeşitli hastalıklara fayda sağlayarak önemli rol oynuyor.
Balıkesir’de #Tıbbi, #Egzotik ve #yenilebilir #mantar türlerinden #Reishi #Aslan #Yelesi #Maitake, #Shiitake, #Hindi #Kuyruğu, #Sarı #İstiridye, #Kırmızı #İstiridye, #Kral #İstiridye, #Eryngii, #Ganoderma #Lucidium yetiştiriciliğinde tohumlarıda dahil olmak üzere üretimi yapılarak bölge ekonomisine katma değer sağlanıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından gerçekleştirilen projeler kapsamında % 60’ı kadınlardan oluşan 800 kişiye verilen mantar üretimi eğitimleri, 40.000 kilogram olan ücretsiz kompost dağıtımları ve mantar üretim çadırları ile üreticilerimizi destekleyerek Balıkesir’de #Tıbbi, #Egzotik ve #yenilebilir #mantar türlerinin üretimini yaygınlaştırıyoruz.
Yapılan hasat programına İl Müdürümüz Erkan Alkan başta olmak üzere Şube Müdürü Kaan Erözmen üretici İbrahim Burak Örs ve teknik personeller katıldı.
#ÜretiminYüzyılı #mushroom #ölümsüzlükmantarı
#üreticininyüzyılı #balmantar10 by @balmantar10

448

10

2 years ago

🌿 Kendi Reishi Mantarınızı Yetiştirmeye Hazır Mısınız? 🍄

Evinde doğanın mucizesine tanıklık etmek isteyenler için harika bir haberimiz var! Tamamen sarımını (kuluçka sürecini) tamamlamış, meyve vermeye hazır 4 kg'lık Reishi Mantarı Hobi Kitlerimiz satışa hazır.

"Ölümsüzlük mantarı" olarak da bilinen Reishi'nin büyüme yolculuğuna kendi gözlerinizle şahit olabilir, evinizin bir köşesinde bu güzel deneyimi yaşayabilirsiniz.

Üstelik en zorlu kısmı bitti; sarımı tamamlandığı için size sadece uygun ortamı sağlayıp o güzel meyveleri vermesini izlemek kalıyor! 🌱

📦 Sınırlı sayıdaki kitlerimizden edinmek ve detaylı bilgi almak için DM/Mesaj yoluyla ulaşabilirsiniz.

🌟 Neden Balmantar'ı Tercih Etmelisiniz? (Balmantar Farkı) 🌟

Piyasada satılan birçok hobi kiti, maalesef sadece talaş veya samanın içine misel eklenerek, kuluçka süreci (sarım) tamamlanmadan müşteriye gönderilmektedir. Oysa mantar yetiştiriciliğindeki en riskli ve başarısızlığın en büyük kaynağı olan süreç tam olarak bu kuluçka dönemidir.

Sarımı tamamlanmamış kitler çok çabuk kontamine olur (küflenir/bozulur) ve maalesef hevesiniz yarım kalır.

Biz Balmantar olarak bu riski sizin için tamamen ortadan kaldırıyoruz!

Kitlerimizde kaliteli talaş kullanıyor ve en zorlu olan sarım sürecini kendi sistemlerimizde tamamlıyoruz.

Size doğrudan sarımı %100 bitmiş, hastalıklara karşı dirençli, riskleri minimuma indirilmiş ve doğrudan meyve vermeye hazır kompostlar gönderiyoruz.

Böylece başarısızlık ihtimalini mümkün olan maksimum seviyede azaltıyor, size sadece o güzel mantarların büyümesini keyifle izleme kısmını bırakıyoruz.🍄 by @balmantar10

70

2

11 days ago

Sarı İstiridye Mantarı (Pleurotus citrinopileatus)

Bu göz alıcı ve yoğun kümelenme, Pleurotus ailesinin görsel olarak en çarpıcı üyelerinden birine aittir. Adını, şapkalarına bu parlak rengi veren kendine has sitrin sarısı pigmentlerinden alır. Morfolojik olarak klasik gri istiridye mantarına kıyasla çok daha narin, ince etli ve kırılgan bir şapka yapısına sahiptir. Gelişim sürecinde şapkalarının merkezinde hafif çukurlaşmalar meydana gelebilir ve alt kısımlarında yer alan sık lameller, sapa doğru zarif bir derinlikle uzanır. Doğal yaşam alanında genellikle sert odunsu ağaç gövdelerinde bu şekilde çok yoğun, katmanlı salkımlar halinde büyüyen bu tür, mantar krallığının renk ve form zenginliğini sergileyen en estetik canlılardan biridir.

#sarıistiridyemantarı #pleurotuscitrinopileatus #goldenoystermushroom #mycology #biyoloji #mikoloji #fungi #mantarlar #mushrooms by @balmantar10

56

0

4 months ago

Beyaz İstiridye Mantarı (Pleurotus florida)

Pleurotus ailesinin en zarif üyelerinden biri olan Beyaz İstiridye Mantarı, adını şapkasından sapına kadar hakim olan pürüzsüz ve lekesiz fildişi-beyaz tonlarından alır. Klasik gri istiridye mantarına kıyasla morfolojik olarak daha düzgün kenarlı, etli ve geniş şapka yapıları geliştirme eğilimindedir. Işık ihtiyacı ve sıcaklık değişimlerine karşı şapka rengini koruyan bu özel varyete, misel yapısının substratı güçlü bir şekilde sarmasıyla bilinir. Doğanın beyaz örtüsünü andıran bu saf görünüm, mantar krallığındaki genetik çeşitliliğin ve form zenginliğinin en net örneklerinden birini sunar.

#istiridyemantarı
#pleurotusflorida #mycology #biyoloji #mikoloji #fungi #mantarlar by @balmantar10

28

0

4 months ago

Yazlık İstiridye Mantarı (Pleurotus pulmonarius)

Genellikle "Yazlık İstiridye Mantarı" olarak bilinen, Pleurotus cinsine ait narin ve karakteristik bir türdür. Klasik istiridye mantarına (P. ostreatus) kıyasla daha ince, esnek ve yelpaze benzeri şapka yapısıyla ayırt edilir. Olgunlaştıkça şapka kenarlarında görülen bu zarif dalgalanmalar ve kıvrımlar, türün tipik morfolojik özelliklerindendir. Alt kısmında yer alan beyazımsı lameller, sapın başladığı noktaya kadar belirgin bir derinlikle uzanır. Doğada özellikle sıcak ilkbahar ve yaz aylarında yapraklı ağaç odunları üzerinde hızla gelişen bu safgözlü ayrıştırıcı, mantar krallığının en estetik ve narin formlarından birini sergiler.

#istiridyemantarı #pleurotuspulmonarius #biyoloji #mycology #mantarlar #fungi #istiridyemantarı #misel #mantar by @balmantar10

33

0

4 months ago

İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus)

Doğada genellikle kayın ve kavak gibi devrilmiş veya yaşlanmış ağaç gövdelerinde, salkımlar halinde yetişen bir bazidiyomiset türüdür. Adını, şapkasının istiridye kabuğuna benzeyen asimetrik yapısından ve grimsi-fildişi tonlarındaki renginden alır. Gelişim sürecinde lamelleri sap kısmına kadar belirgin bir şekilde uzanır. Orman ekosisteminde ölü odunsu dokuları ayrıştırarak organik maddeleri doğaya geri kazandıran, yani yaşam döngüsünü sürdüren en önemli birincil ayrıştırıcılardan biridir.

#istiridyemantarı #pleurotusostreatus #biyoloji #mycology #mantarlar #fungi #istiridyemantarı #misel #mantar by @balmantar10

28

0

4 months ago

İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus)

Doğada genellikle kayın ve kavak gibi devrilmiş veya yaşlanmış ağaç gövdelerinde, salkımlar halinde yetişen bir bazidiyomiset türüdür. Adını, şapkasının istiridye kabuğuna benzeyen asimetrik yapısından ve grimsi-fildişi tonlarındaki renginden alır. Gelişim sürecinde lamelleri sap kısmına kadar belirgin bir şekilde uzanır. Orman ekosisteminde ölü odunsu dokuları ayrıştırarak organik maddeleri doğaya geri kazandıran, yani yaşam döngüsünü sürdüren en önemli birincil ayrıştırıcılardan biridir.

#istiridyemantarı #pleurotusostreatus #biyoloji #mycology #mantarlar #fungi #istiridyemantarı #misel #mantar by @balmantar10

33

1

4 months ago

🍄 Aslan Yelesi Mantarı – Hericium erinaceus

Sarkık ipliksi yapısı ve kar beyazı görünümüyle dikkat çeken Aslan Yelesi; dünyada “Lion’s Mane” olarak bilinen, hem gastronomi hem de fonksiyonel gıda araştırmalarında öne çıkan çok özel bir türdür.

Yumuşak dokusu ve deniz ürünümsü aroması sayesinde sotelerde, fırında ve tereyağında kızartmalarda eşsiz sonuç verir. Polisakkaritler ve erinacin–hericenon bileşenleri üzerine yapılan bilimsel çalışmalar nedeniyle Ar-Ge dünyasının da odak noktalarından biridir.

🌱 Balmantar tesislerinde yürütülen denemelerde; morfoloji, biyolojik verim ve kalite parametrelerini optimize etmeye yönelik çalışmalarımız hız kesmeden devam ediyor.
#aslanyelesi #hericiumerinaceus #balmantar10 #fonksiyonelgıda #mikoloji by @balmantar10

57

4

9 months ago

Peynirli Cheetos sevenleri buraya alalım :)

🪸Cordyceps Militaris – Doğanın Sıradışı Mantarlarından Biri!🪸

Uzun yıllardır dikkat çeken ve birçok kültürde özel bir yere sahip olan Cordyceps militaris, doğanın sunduğu eşsiz mantarlardan biri. Bilim dünyasında ilgiyle araştırılan bu tür, özellikle geleneksel mantar yetiştiriciliğinin ötesinde bir yerde duruyor.

Mikoloji (mantar bilimi) alanında önemli bir yere sahip olan Cordyceps militaris, eşsiz yapısıyla ve doğada nadir bulunan özellikleriyle biliniyor. Bu mantarın yetiştirilmesi ve işlenmesi oldukça hassas bir süreç gerektiriyor, ancak doğru koşullar sağlandığında harika sonuçlar elde edilebiliyor.

Bugün, özenle yetiştirdiğimiz Cordyceps militaris mantarlarını paylaşmanın gururunu yaşıyoruz! 🌱🍄

Siz de bu sıra dışı mantar hakkında daha fazla bilgi edinmek ve doğanın sunduğu çeşitliliği keşfetmek için bizi takip edin! 💛

"Cordyceps militaris'in Biyolojik ve Fizyolojik Etkileri Üzerine Bilimsel Çalışmalar"
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24941166/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33375244/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27008597/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26351509/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27274781

#cordyceps
#cordycepsmilitaris
#kordiseps
#kordisepsmantarı by @balmantar10

87

8

9 months ago

Dünyanın en pahalı mantarı Balıkesir’de üretildi .

#caterpillarfungus #zombiefungus #tırtılmantarı #cordyceps #kordiseps by @balmantar10

470

11

9 months ago