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Posted On: July 16th 2026, 05:05 pm
Receita fácil e deliciosa!! 😉🤤
INGREDIENTES
500 gramas de alcatra ou outra carne macia de sua preferência;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 colheres de manteiga ou azeite.
MOLHO
1 cebola média picada;
2 dentes de alho ;
2 colheres de molho shoyu;
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
1/2 xícara de suco de uva integral (opcional, mas deixa o molho mais especial); ou a mesma quantidade de vinho tinto.
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Champignons fatiados
MODO DE PREPARO
Com os ingredientes separados e a carne escolhida, vamos ao passo a passo:
1. Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino e ervas.
- Aqueça a manteiga ou o óleo numa frigideira grande e adicione os pedaços de carne até dourarem dos dois lados.
- Depois, retire os pedaços da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, aproveite o fundo douradinho que ficou da carne para refogar a cebola e o alho até ficarem bem dourados.
- Diluir a farinha de trigo ou o amigo antes de adicionar na frigideira deixe homogêneo.
- Depois que o molho estiver liso e encorpado, junte o suco de uva, o molho shoyu e os champignons. Deixe o molho cozinhar por mais alguns minutos para que todos os sabores se misturem.
- Por último, volte os pedaços de carne para a frigideira, deixe cozinharem no molho por mais alguns minutos e ajuste o sal e a pimenta. Pronto! Agora é só servir.
INGREDIENTES
500 gramas de alcatra ou outra carne macia de sua preferência;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 colheres de manteiga ou azeite.
MOLHO
1 cebola média picada;
2 dentes de alho ;
2 colheres de molho shoyu;
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
1/2 xícara de suco de uva integral (opcional, mas deixa o molho mais especial); ou a mesma quantidade de vinho tinto.
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Champignons fatiados
MODO DE PREPARO
Com os ingredientes separados e a carne escolhida, vamos ao passo a passo:
1. Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino e ervas.
- Aqueça a manteiga ou o óleo numa frigideira grande e adicione os pedaços de carne até dourarem dos dois lados.
- Depois, retire os pedaços da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, aproveite o fundo douradinho que ficou da carne para refogar a cebola e o alho até ficarem bem dourados.
- Diluir a farinha de trigo ou o amigo antes de adicionar na frigideira deixe homogêneo.
- Depois que o molho estiver liso e encorpado, junte o suco de uva, o molho shoyu e os champignons. Deixe o molho cozinhar por mais alguns minutos para que todos os sabores se misturem.
- Por último, volte os pedaços de carne para a frigideira, deixe cozinharem no molho por mais alguns minutos e ajuste o sal e a pimenta. Pronto! Agora é só servir.
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