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Welder Cruz

@weldercruz

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A paz e a delícia que é estar em casa. ❤️ by @weldercruz

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a year ago

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2 years ago

FEVEREIRO by @weldercruz

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a year ago

Prova de amor: cozinhar para os amigos.

#viralizar #moqueca #moquecadepeixe by @weldercruz

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an hour ago

MEDALHÃO DE ALCATRA E PURÊ DE ABÓBORA 🧑‍🍳
#

INGREDIENTES

500 gramas de alcatra ou outra carne macia de sua preferência;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 colheres de manteiga ou azeite.

PURÊ DE ABÓBORA

400 g de abóbora;
1 cebola média picada;
100 ml leite;
Tempero verde a gosto;
1 colhe de sopa de manteiga;

MODO DE PREPARO

Com os ingredientes separados e a carne escolhida, vamos ao passo a passo:

1. Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino e ervas.
- Aqueça a manteiga ou o óleo numa frigideira grande e adicione os pedaços de carne até dourarem dos dois lados.

PARA O PURÊ

- Cozinhe a abóbora no vapor , quando amolecer retire do vapor e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite.
- ⁠Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente: a margarina o cheiro-verde, o leite.
- ⁠Mexa bem e coloque a abóbora espremida.

Passei todo o preparo da abóbora no liquidificador afim de deixar o purê mais homogêneo.

- Ajuste o sal e está pronto. Agora é só servir.
#receitas #delciia #viralizar by @weldercruz

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a day ago

Há quase 1 ano após o diagnóstico de IC, vivi distante da minha rotina, dos meus sonhos e até mesmo de quem eu sou, todo sagitariano sabe bem do que estou falando.
Ninguém te fala do luto após diagnóstico, de que uma das coisas mais difíceis não é só sobre lidar com a doença, mas também com o luto da vida, de como dói profundamente não ser mais o mesmo, a vida é outra, a rotina é outra, os dias são outros. Por outro lado, aprendemos a duras penas, que essa nova vida também é possível, é digna e boa de ser vivida. A VIDA PRESTA, e é um prazer imensurável me reencontrar ❤️ by @weldercruz

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9 days ago

Receita fácil e deliciosa!! 😉🤤

INGREDIENTES

500 gramas de alcatra ou outra carne macia de sua preferência;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 colheres de manteiga ou azeite.

MOLHO

1 cebola média picada;
2 dentes de alho ;
2 colheres de molho shoyu;
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
1/2 xícara de suco de uva integral (opcional, mas deixa o molho mais especial); ou a mesma quantidade de vinho tinto.
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Champignons fatiados

MODO DE PREPARO

Com os ingredientes separados e a carne escolhida, vamos ao passo a passo:

1. Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino e ervas.
- Aqueça a manteiga ou o óleo numa frigideira grande e adicione os pedaços de carne até dourarem dos dois lados.
- Depois, retire os pedaços da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, aproveite o fundo douradinho que ficou da carne para refogar a cebola e o alho até ficarem bem dourados.
- Diluir a farinha de trigo ou o amigo antes de adicionar na frigideira deixe homogêneo.
- Depois que o molho estiver liso e encorpado, junte o suco de uva, o molho shoyu e os champignons. Deixe o molho cozinhar por mais alguns minutos para que todos os sabores se misturem.

- Por último, volte os pedaços de carne para a frigideira, deixe cozinharem no molho por mais alguns minutos e ajuste o sal e a pimenta. Pronto! Agora é só servir. by @weldercruz

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9 days ago

“ tudo possa voltar
Pro seu lugar”. taken in Coqueiros, Maragogipe - Ba by @weldercruz

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2 months ago

Lembro-me perfeitamente da sua chegada em uma manhã de domingo há 11 anos atrás. As voltas pra casa sem tê-la me esperando no portão, não serão as mesmas, não terei com quem brigar pelas pegadas pela casa após limpa-la. Sentirei saudade das nossas aventuras no rio, você era minha companheira. A casa estará vazia, espero que esteja bem. Te amo, minha ILA 🤍 by @weldercruz

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2 months ago

Sábado. by @weldercruz

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a year ago

🐈‍⬛ by @weldercruz

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a year ago

@academia_jp95 🚀🦾😎 by @weldercruz

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a year ago