Edgar Félix

Nunca sonhei com vontade. Era muito mais pragmático e via as conquistas como objetivos. Na semana passada, romantismo à parte, cumpri um sonho. Eu e a Inês cozinhámos mais de 100 pizzas e quase 40 sobremesas num evento aberto ao público!

Foi uma aventura e um desafio na mesma tarde! Divertirmo-nos muito a fazer algo que adoramos: cozinhar para outras pessoas.

Há dois anos, quando conheci a Inês, a Rita disse-me: sinto que um dia vocês vão ter um projecto juntos. Lá está, como não sou de sonhos, achei que era uma previsão sem sentido. Mas a Rita acertou!
Juntou-se o António e os três parecemos feitos para aquilo. Tudo fluiu como se fizéssemos aquilo há vinte anos. Agora, com distância, dá gosto lembrar.

Um obrigado gigante à Churchill’s que nos recebeu. Ao António que foi incansável e indispensável, quando ainda nem sabíamos que o seria. À Inês, que me diz muitos “sins” e me ensina a pensar positivo, a melhorar os pratos que vão surgindo na cabeça e por gostar de criar menus e receitas em conjunto. À Rita pelo design do menu e por tudo.

As fotografias são da @a.rita.s

@churchills_port
@ines_osilva
@antoainb