Instagram story viewer> @alim.breads> Post
3 months ago
🥖 Багет со льном на закваске • Мука — 100% • Вода — 72% • Закваска (100% влажности) — 20% • Соль — 2% • Семена льна — 8% (предварительно замочить) • Длительная ферментация, холодная расстойка и выпечка до тонкой хрустящей корки.

#sourdough #baguette #artisanbread #flaxseed #breadbaking
2
Posted On: July 15th 2026, 08:54 am
🥖 Багет со льном на закваске • Мука — 100% • Вода — 72% • Закваска (100% влажности) — 20% • Соль — 2% • Семена льна — 8% (предварительно замочить) • Длительная ферментация, холодная расстойка и выпечка до тонкой хрустящей корки.

#sourdough #baguette #artisanbread #flaxseed #breadbaking
Comments (2)
ernest_nogaychiik 2 months ago

More posts

back to up