Nadja

WERBUNG | Lust auf Kuchen? Dann probier unbedingt diesen saftigen Mirabellenkuchen!

Zutaten:
- ca. 600 g Mirabellen
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- Mark von 1/2 Vanilleschote
- 125 g Butter (Zimmertemperatur)
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 EL Milch
- optional: etwas Zimt und Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:
1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Mirabellen waschen, halbieren und entsteinen.

3. Butter mit Zucker und Vanillemark cremig rühren.

4. Eier unterrühren.

5. Mehl, Backpulver und Salz durch ein Sieb zur Zuckermasse geben. Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

6. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform oder auf ein kleines Blech geben.

7. Mirabellen dicht auf dem Teig auslegen.

8. Ca. 35 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.

9. Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Zimt und Zucker bestreuen.

Guten Appetit!

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