Patrycja Mandrysz

Uwielbiamy 🩷🍪

Przepis 🍪
170g palonego masła (ma super orzechowy smak)
150g brązowego cukru
70g cukru białego
1 jajko + 1 żółtko
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
300g mąki pszennej
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki soli
250g dropsów czekoladowych
Sól
W dużej misce połącz masło, brązowy cukier i biały cukier. Mieszaj tylko do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Nie ucieraj masła z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko, żółtko i wanilię. Wymieszaj do pełnego połączenia składników.
Dodaj suche składniki (mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sodę i sól) i delikatnie wymieszaj tylko do połączenia.
Dodaj kawałki czekolady i delikatnie wymieszaj, aż równomiernie rozłożą się w cieście. Nie mieszaj zbyt długo. Ja ciasto wsadzam do lodówki, ale lepiej Podzielić je na porcje po 150 g i uformować z nich kulki. Wtedy włożyć do lodówki. Po godzinie wyjąć i piec w 190 stopniach, 12-13 min. Poczekać aż ostygną i stwardnieją. Są pysznie ciągnące w środku i chrupiące na zewnątrz 🩷

#ciastka #gotujzpatris #gotujemy #pieczemy