Vins Ecològics i Biodinàmics

Avui collim el Macabeu de la vinya del Marinel·lo. 🍇

És el segon dia de collita d’aquesta varietat, que enguany vam començar a veremar el 5 d’agost. Una data excepcionalment primerenca que evidencia com el canvi climàtic està transformant els cicles de la vinya.

Són dies calorosos, però agraïts. El raïm presenta una sanitat i una qualitat molt bones, tot i que les altes temperatures i la falta d’aigua n’han afectat la mida.

Continuem treballant i adaptant-nos al ritme que ens marca la terra. 🌿

#Verema #Macabeu #Vinya #Viticultura #Territori