Alyandiamo | Tailor-Made Emilia Experiences

These mushrooms were picked by my dear friends Silvia and Davide from @borgo_sgarabia_relais , in the hills of Emilia.
And then they reached the hands of a very special cook: their 90-year-old grandmother. ❤️
You may remember her from the plums we shared some time ago.
This is the Emilia I love to show my guests.
Not only Parmigiano, balsamic vinegar or Lambrusco, but the little things that are still part of everyday life here: walking into the woods, bringing home what the season gives us, and a grandmother who still knows exactly what to do with it.

No staged experience. Just family, tradition and the rhythm of the seasons.
And sometimes, these are the memories of Italy that stay with you the longest.

#Alyandiamo #EmiliaRomagna #AuthenticItaly #SlowTravelItaly #EmiliaFood ItalianTraditions HiddenItaly LocalLife VisitEmilia

-----

Questi funghi sono stati raccolti da Silvia e Davide di Borgo Sgarabìa, sulle colline emiliane.
E poi sono arrivati nelle mani di una cuoca davvero speciale: la loro nonna di 90 anni. ❤️
Forse ve la ricordate: qualche tempo fa ve l’avevo fatta conoscere con le sue prugne.
Questa è l’Emilia che amo far scoprire ai miei ospiti.
Non solo Parmigiano Reggiano, aceto balsamico o Lambrusco, ma quelle piccole cose che qui fanno ancora parte dellavita di tutti i giorni: andare nel bosco, raccogliere quello che offre la stagione e avere una nonna che sa ancora perfettamente cosa farne.
Niente di costruito. Solo famiglia, tradizioni e il ritmo delle stagioni.
E a volte sono proprio questi i ricordi d’Italia che restano più a lungo.