Eduardo Bayerlein

☕ Espresso de hoje: pequeno no equipamento, grande na experiência

Hoje resolvi sair da máquina tradicional e preparar meu espresso na MiiCoffee Eon, uma cafeteira portátil que cabe praticamente em qualquer lugar, mas mantém a proposta de extrair um verdadeiro espresso. Com cesto de 51 mm em aço inox, aquecimento próprio e muita praticidade, é uma opção muito interessante para quem não quer abrir mão de um bom café mesmo longe de casa.

Para o teste de hoje, escolhi o Blend Sensação, da Encantos do Café. Um café pensado para entregar doçura e corpo, trazendo notas sensoriais de rapadura, doce de leite e melaço — exatamente aquele perfil que combina muito bem com espresso. 🤎

E essa é uma das coisas que mais gosto no mundo dos cafés especiais: experimentar. Mudar o equipamento, ajustar moagem, dose e extração e descobrir como o mesmo café consegue se expressar de maneiras diferentes na xícara.

☕ Café: Blend Sensação – Encantos do Café
⚙️ Extração: MiiCoffee Eon Portable Espresso Machine
🌰 Perfil: doce e encorpado
🍯 Notas: rapadura • doce de leite • melaço

Espresso on the go! Porque café especial merece acompanhar a gente onde quer que seja. ☕️🔥

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