Ania Chmielewska

Zapraszam na najwspanialszy sernik na świecie🩶
Przepis, tortownica 26 cm
▪️120 g ulubionych ciasteczek
▪️50 g masła
Ciasteczka blendujemy lub rozkruszymy w torebce wałkiem do ciasta :) mieszamy z rozpuszczonym masłem, wysypujemy na tortownicę, uklepujemy, wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Masa serowa:
▪️1 kg twarogu sernikowego
▪️1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
▪️2 budynie śmietankowe bez cukru
▪️5 jajek (oddzielnie żółtka i białka)
▪️sok z jednej cytryny
▪️szczypta soli
Białka jajek ubijamy na sztywno. Resztę składników na masę serową mieszamy ze sobą, dodajemy ubitą pianę. Całość wylewamy na ciasteczkowy spód.

Ja ten sernik robiłam w tortownicy o średnicy 21 cm dlatego boki wyłożyłam papierem do pieczenia znacznie wychodzącym poza brzeg foremki. Jeśli użyjecie tortownicy 26 cm to spokojnie ta ilość masy się zmieści.

Na dno piekarnika wstawiamy foremkę z wrzątkiem u mnie to jest jeden czajnik, piekarnik nagrzewamy do 160 stC pieczemy opcja góra/dół przez 1,5h.

Ja wierzch ciasta jeszcze przed włożeniem do piekarnika polałam rozgniecionymi widelcem malinami ok 2 garstki.
Po upieczeniu i ostudzeniu polałam sernik nutellą i udekorowałam malinami.
Smacznego❤️

#sernik #sernikzmalinami #sernikznutellą #nutella #maliny cheesecake cheesecakerecipe cheesecakelove kochampiec ciasto pyszne domoweciasto nasłodko delicious deliciouscake tasty smacznego foodlover foodie yummy homemadecake reel foodreels instamood przepis