كروكيك/آموزش كيك،شيريني،دسر،نان🥐🍪🥖🥯🍰

شيريني باقلوا خوشمزه و ساده 🤌🏻🤤🍰
@crookick
باورتون ميشه اين باقلواي خوشمزه نه مغزيجات داره و نه خمير آماده 😎

مواد لازم 👇🏻
ارد ٢٥٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد
ماست نصفه پيمانه (ليوان فرانسه)
روغن نصف پيمانه
نشاسته ذرت ٥٠ گرم
نمك نصف ق چ
بكينگ پودر ١ ق غ سر خالي
سركه سفيد ١ ق غ

مواد شربت
شكر ١ پيمانه
اب نصف پيمانه
اب ليمو تازه ١ ق چ
گلاب به دلخواه - هل به دلخواه

طرز تهيه شربت :
اب و شكر روي حرارت ملايم قرار ميديم بعد ليمو و گلاب و هل اضافه شده و ٣ دقيقه قل ريز بزنه تمام اماده اس
طرز تهيه خمير :
تمام مواد رو با هم قاطي كرده اگه كمي چسبنده بود يك مقدار ارد اضافه شود به ١٢ قسمت مساوي تقسيم كرده و به قطر ١٥ سانت باز كن و بينشون نشاسته ذرت بزنيد و لايه ها رو روي هم قرار داده و پلاستيك ميكشيم و ٢٠دقيقه استراحت داده شود بعد خمير را باز كرده و از يه طرف مطابق فيلم رول كرده و برش ميزنيم داخل سيني ميچينيم و روي ان را روغن و كره رو قاطي كرده و رومال ميزنيم
درجه حرارت ١٨٠ مدت زمان پخت ٣٠ دقيقه باز هم چك شود
مواد داغ و شربت سرد روي باقلوا ميريزيم
ميتونين داخل رول مغزيجات بزنيد كاملا سليقه اي است
نوش جانتون 🥰🫠
#explore #explorar #باقلوا #إكسبلور