Pariani

La noce pecan è un ingrediente ancora poco conosciuto, ma con caratteristiche che la rendono davvero interessante per la pasticceria e non solo.

Simona con l'esperienza del suo lavoro in produzione, ci racconta cosa rende unica la pecan e perché può trovare spazio in tantissime preparazioni, anche nella cucina di tutti i giorni.

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Pecan is still a relatively little-known ingredient, but its unique characteristics make it truly interesting for pastry and beyond.

Drawing on her experience working in production, Simona tells us what makes pecan unique and why it can be used in so many different preparations, including everyday cooking.

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