Tooma

⁨ Chocopain 🥖خبز بالشكولاتة⁩
Dough | العجينة
½ tbsp yeast | ½ ملعقة كبيرة خميرة
1 tsp honey | ملعقة صغيرة عسل
350 g milk | 350 غ حليب
500 g flour | 500 غ طحين
1 tsp salt | 1 ملعقة صغيرة ملح
60 g softened butter | 60 غ زبدة طرية

Knead the dough for 10 minutes, then let it rise for 30 minutes to 1 hour, or until doubled in size.
نعجن العجينة لمدة 10 دقائق، ثم نتركها تختمر لمدة 30 دقيقة إلى ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

Divide the dough into equal portions and shape each piece into small bread sticks. Let them proof for another 15–25 minutes.
نقسم العجينة إلى قطع متساوية ونشكّل كل قطعة على شكل أصابع خبز صغيرة. نتركها ترتاح وتختمر لمدة 15–25 دقيقة إضافية.

Brush with an egg yolk mixture (egg yolk mixed with powdered sugar, milk, and vanilla).
ندهنها بخليط صفار البيض (صفار بيض ممزوج مع السكر البودرة، الحليب، والفانيليا).

Bake at 180°C with both top and bottom heat for around 15 minutes, or until golden and fully cooked.
نخبزها على حرارة 180 درجة مئوية من الأعلى والأسفل لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.