Bei Sona Aroyan

🍄 Hühnermägen mit Champignons 😍

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Wer liebt Hühnermägen? 🤤 Dieses Gericht mit Champignons, frischen Kräutern und einer würzigen Brühe ist einfach unglaublich lecker! Dazu cremiges Kartoffelpüree – eine perfekte Kombination. 🥔✨

🛒 Zutaten:

▫️ Hühnermägen
▫️ Champignons
▫️ Zwiebeln
▫️ Butter
▫️ Petersilie
▫️ Koriander
▫️ Salz
▫️ Pfeffer
▫️ Paprikapulver
▫️ Hühnerbrühe

👩‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Die Hühnermägen gründlich waschen und anschließend in Wasser kochen, bis sie weich sind. Die Brühe unbedingt aufbewahren!

2️⃣ Butter in einer Pfanne erhitzen und die gekochten Hühnermägen darin anbraten.

3️⃣ Zwiebeln dazugeben und gemeinsam weiterbraten.

4️⃣ Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

5️⃣ Champignons hinzufügen und alles gut vermischen.

6️⃣ Mit der Brühe, in der die Hühnermägen gekocht wurden, ablöschen und alles zusammen noch etwas köcheln lassen.

7️⃣ Zum Schluss frische Petersilie und Koriander hinzufügen. 🌿

🥔 Mit Kartoffelpüree servieren und genießen! 😍

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