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Posted On: September 18th 2026, 07:55 pm
Diese Birnenkuchen ist so saftig, cremig und absolut lecker. Gestern Abend hab ich ihn gebacken und heute ist kaum noch etwas davon übrig.
Die Familie hat den gerade inhaliert 🤣🤣🤣
Probiert ihn unbedingt aus sagt mir, ob er euch auch so gut geschmeckt hat, wie uns 😍
🍐 Birnen-Quark-Skyr-Kuchen mit Streuseln
Saftige Birnen, eine cremige Quark-Skyr-Füllung und knusprige Streusel – richtig schön fruchtig und cremig zugleich. 🤍
Für den Teig:
400 g Mehl · 200 g kalte Butter · 150 g Zucker · 2 Eier · 2 EL kalte Milch · 2 Pck. Vanillezucker · 2 TL Backpulver · 1 Prise Salz
Für den Belag:
8 mittelgroße Birnen, geschält, entkernt und in dünne Spalten geschnitten
Für die Füllung:
330 g Quark · 330 g Skyr · 260 g Frischkäse · 4 Eier · 4 Pck. Vanillepuddingpulver · 180 g Zucker · 250 ml Milch · 60 ml Öl
Für die Streusel:
200 g Mehl · 120 g kalte Butter · 100 g Zucker
Zubereitung:
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten und gleichmäßig in die gefettete Form bzw. auf das Backblech drücken. Die Birnenspalten anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Quark, Skyr und Frischkäse glatt rühren. Eier, Puddingpulver, Zucker, Milch und Öl dazugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Die Füllung gleichmäßig über die Birnen gießen.
Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten und großzügig über dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen mit Backpapier abgedeckt bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 55–65 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen, damit die Füllung schön fest wird. 🍐🍰
#birnenkuchen #käsekuchen #streuselkuchen #quarkkuchen #backen kuchenliebe rezeptidee
Die Familie hat den gerade inhaliert 🤣🤣🤣
Probiert ihn unbedingt aus sagt mir, ob er euch auch so gut geschmeckt hat, wie uns 😍
🍐 Birnen-Quark-Skyr-Kuchen mit Streuseln
Saftige Birnen, eine cremige Quark-Skyr-Füllung und knusprige Streusel – richtig schön fruchtig und cremig zugleich. 🤍
Für den Teig:
400 g Mehl · 200 g kalte Butter · 150 g Zucker · 2 Eier · 2 EL kalte Milch · 2 Pck. Vanillezucker · 2 TL Backpulver · 1 Prise Salz
Für den Belag:
8 mittelgroße Birnen, geschält, entkernt und in dünne Spalten geschnitten
Für die Füllung:
330 g Quark · 330 g Skyr · 260 g Frischkäse · 4 Eier · 4 Pck. Vanillepuddingpulver · 180 g Zucker · 250 ml Milch · 60 ml Öl
Für die Streusel:
200 g Mehl · 120 g kalte Butter · 100 g Zucker
Zubereitung:
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten und gleichmäßig in die gefettete Form bzw. auf das Backblech drücken. Die Birnenspalten anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Quark, Skyr und Frischkäse glatt rühren. Eier, Puddingpulver, Zucker, Milch und Öl dazugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Die Füllung gleichmäßig über die Birnen gießen.
Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten und großzügig über dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen mit Backpapier abgedeckt bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 55–65 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen, damit die Füllung schön fest wird. 🍐🍰
#birnenkuchen #käsekuchen #streuselkuchen #quarkkuchen #backen kuchenliebe rezeptidee
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