Educação do Paladar

Esta receita eu levei ontem no programa @mulherpontocom , da TV Século XXI, com a querida @ritamaria.tv 🥰
Minha eterna gratidão pelo carinho de todos da emissora, que são sempre maravilhosos!!

Muffins de banana, aveia e nozes
Muffins de banana e aveia

160g de farinha
100g de aveia
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
50g de nozes picadas
100g de açúcar demerara
90g de manteiga amolecida
2 ovos ligeiramente batidos
3 bananas maduras amassadas
120ml de leite

Pré-aqueça o forno a 190⁰C. Prepare a forma de muffin com as forminhas de papel dentro.
Em uma tigela, peneirar a farinha, canela, bicarbonato e fermento. Acrescente as nozes e a aveia e mexa bem.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar fofa e macia. Adicione os ovos batidos e misture bem. Acrescente as bananas amassadas e o leite. Despeje a mistura úmida na seca e mexa delicadamente. Divida a mistura nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

160g de farinha
100g de aveia
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
50g de nozes picadas
100g de açúcar demerara
90g de manteiga amolecida
2 ovos ligeiramente batidos
3 bananas maduras amassadas
120ml de leite

Pré-aqueça o forno a 190⁰C. Prepare a forma de muffin com as forminhas de papel dentro.
Em uma tigela, peneirar a farinha, canela, bicarbonato e fermento. Acrescente as nozes e a aveia e mexa bem.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar fofa e macia. Adicione os ovos batidos e misture bem. Acrescente as bananas amassadas e o leite. Despeje a mistura úmida na seca e mexa delicadamente. Divida a mistura nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.