Rafaela Nery

🥕 Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Massa

1 cenoura média (100 g)
½ xícara de açúcar (100 g)
3 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
¾ de xícara de leite (180 ml)
3 ovos (150 g)
1½ xícara de farinha de trigo (180 g)
1 colher (sopa) de fermento químico (14 g)

Cobertura de chocolate

1 caixa de leite condensado (395 g)
½ caixa de creme de leite (100 g)
80 g de chocolate em barra (80 g)
1 colher (sopa) de achocolatado (10 g)
1 pitada de sal (1 g)
1 colher (sopa) de manteiga (20 g)

🔥 Forno preaquecido: 180 °C por 25 a 30 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo

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