آموزش بهترین های آشپزی های روز

🍝 پاستا با مرغ و قارچ

مواد لازم:

سینه مرغ: ۱ عدد

نمک: نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

کره: ۵۰ گرم

سیر: ۲ حبه

قارچ: ۲۰۰ گرم

خامه: ۱ پیمانه (مقدار خامه دلخواه است)

شیر: ۱ پیمانه

پاستا: ۱ بسته ۵۰۰ گرمی

👩🏻‍🍳 طرز تهیه

سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد کنید. نمک، فلفل و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس مرغ را به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا کاملاً مزه‌دار شود.🤍

مرغ‌های مزه‌دارشده را در تابه با حرارت مناسب سرخ کنید تا کاملاً پخته و طلایی شوند. سپس کنار بگذارید.

در یک تابه، کره را اضافه کنید. سیر را داخل کره رنده کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود.

خامه را اضافه کنید و کمی هم بزنید، سپس شیر را اضافه کنید. اجازه دهید سس روی حرارت ملایم بماند تا کمی غلیظ شود. در این مرحله نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید.

قارچ‌ها را در یک تابه جداگانه با حرارت نسبتاً بالا تفت دهید تا آب نیندازند و کمی طلایی شوند.

پاستا را طبق زمان درج‌شده روی بسته، در آب جوش و همراه با نمک، فلفل، کمی روغن و آویشن بپزید.

در یک تابه بزرگ، قارچ، مرغ و سس خامه‌ای را با هم مخلوط کنید. سپس پاستای پخته‌شده را اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید تا سس کاملاً به خورد پاستا برود.

پاستا را در ظرف سرو بکشید و نوش جان! 🤍🍝

استا #پاستای_مرغ #پاستا_با_مرغ #پاستا_قارچ #پاستای_قارچ_و_مر�