Ola Dziuba

Нагадую, що це ведична астрологія, а тому знак вашого зодіаку не співпадає із знаком західної, звичної всім астрології. Знаєте, як дізнатись свій знак? Ні - то пишіть, я підкажу.

А рецепт банофі тут:

Для форми 16–18 см

Основа:
• пісочне печиво — 120 г
• солона соломка/крендельки — 50 г
• вершкове масло — 100 г

Карамель:
• цукор — 200 г
• вода — 50 г
• вершкове масло — 80 г
• вершки 33% — 120 г

Начинка:
• банани — 2 шт.
• вершковий сир — 100 г
• вершки 33% — 100 г

Приготування:

1. Подрібніть печиво та соломку, змішайте з розтопленим маслом. Утрамбуйте у формі й поставте в холодильник.
2. Для карамелі проваріть цукор із водою до золотистого кольору. Не перемішуйте. Зніміть з вогню, додайте масло та теплі вершки. Перемішайте до однорідності.
3. Вилийте карамель на основу, зверху викладіть нарізані банани.
4. Збийте холодні вершки до щільних піків, додайте вершковий сир і ще раз збийте. Викладіть крем на банани.
5. Охолоджуйте мінімум 2 години, а краще залишити на ніч.

✨ Якщо не хочеться варити карамель — можна використати варене згущене молоко.

#банофі #ретровенера