lezzetseruveni95

❄️ KIŞLIK ÜÇGEN BÖREK HAZIRLIĞI ❄️

Kış gelmeden hazırlıklarımızı yapalım! 🥰

✨ Şimdiden hazırla
✨ Buzluğa kaldır isteseniz dışarda durabilir çok iyi kurutmak lazım
✨ Canın istediğinde çıkarıp pişir

Hem pratik hem de kurtarıcı! 🤍
Misafir geldiğinde, kahvaltıda ya da çay saatinde elinin altında hazır böreğin olsun. 😍

Siz de kışlık hazırlıklarınızı yapıyor musunuz? 🥐

🌾 Kışlık Kuru Yufka Tarifi
Malzemeler
1 litre süt
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
Yaklaşık 2–2,5 kg un (unun cinsine göre değişir)
Açmak için bolca buğday nişastası

Hamuru yoğur: Sütü, yumurtaları ve tuzu karıştır. Unu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte, pürüzsüz bir hamur yoğur.
Küçük bezelere ayır: Hamuru küçük bezelere böl. Bezelerin üzerini ört ki kurumasın.
İlk açma: Her bezeyi küçük tabak büyüklüğünde aç.
Nişasta koy: Açtığın bezelerin arasına bolca nişasta serp. Birkaç bezeyi üst üste yerleştir.
Üst üste koyduğun bezeleri oklavayla iyufka hâline gelene kadar aç. Katların birbirine yapışmaması için nişasta kullan.isterseniz tek tek açabilirsiniz
Saçta pişir: Yufkayı ısınmış saçta iki taraflı pişir. Fazla kızartmadan, üzerinde hafif benekler oluşana kadar pişir.
Üçgen katla: Pişen yufkaları videodaki gibi önce ikiye, ardından tekrar katlayarak üçgen şekline getir.
Kurutarak sakla: Yufkaları temiz bir bez üzerine tek tek ser. Tamamen kuruduktan sonra kuru, nemsiz bir yerde muhafaza et. Yapanlara afıyet olsun ❤️

#KışlıkHazırlık #ÜçgenBörek #BuzlukHazırlığı #EvYapımı #börektarifleri