DAP

La cocina de DAP está montada en colaboración con los productos de las Cocinas de @lg_espana⁣
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Si la berenjena te parece aburrida, prueba esta versión al estilo Sichuan: carne picada, un toque picante y una salsa que mezcla dulce, salado y ácido.⁣
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El truco está en una capa fina de maicena: ayuda a darle un punto crujiente y a que la salsa se agarre. Y las berenjenas van al final, para que no pierdan ese toque enseguida.⁣
⚡ Salteamos a fuego alto en una sartén amplia, sin necesidad de wok. Nuestra campana LG nos ayuda con el humo y los olores mientras cocinamos.⁣
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🔒 Guarda la receta para cuando te apetezca salir de las berenjenas de siempre.⁣
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🛒 INGREDIENTES:⁣
🔸 2 berenjenas chinas⁣
🔸 120 g de carne de cerdo picada⁣
🔸 2 cebolletas chinas⁣
🔸 2 dientes de ajo⁣
🔸 Jengibre fresco (un trozo del tamaño de un diente de ajo)⁣
🔸 1/2 cucharadita de pimienta⁣
🔸 Sal⁣
🔸 Maicena para rebozar⁣
🔸 Aceite para cocinar⁣
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Para la salsa:⁣
🔸 1 cucharada de salsa de soja⁣
🔸 1 cucharada de vinagre negro chino⁣
🔸 1/2 cucharada de pasta de soja picante⁣
🔸 90 ml de agua⁣
🔸 1 cucharadita de azúcar⁣
🔸 1/2 cucharada de maicena⁣
🔸 Sal al gusto⁣
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👌 Despierta el sabor más puro con las mejores tecnologías de las Cocinas LG y las recetas de DAP.⁣
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