Linda Correia

🍗 POLLO EN SALSA DE CACAHUETE 🥜

Si te gusta la comida con un toque asiático, tienes que probar este pollo porque queda BRUTAL. 🤤 Es facilísimo de hacer, queda jugosito y esa salsa… ¡madre mía! Además, es perfecto para preparar con antelación y llevar en el tupper.

INGREDIENTES

- Pollo troceado en daditos
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de agua
- Un poquito de ralladura de limón
- Sal y pimienta
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Salsa teriyaki (opcional, pero le da un toque delicioso)
- Semillas de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de cacahuete, o al gusto

PASO A PASO

1. Trocea el pollo en daditos y mézclalo con la maicena, el agua, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Remueve bien.
2. Ponlo en una sartén y, cuando empiece a hacerse, añade la salsa de soja, el aceite de sésamo y un chorrito de teriyaki.
3. Mezcla bien y, antes de que el pollo esté completamente hecho, incorpora las semillas de sésamo y la salsa de cacahuete.
4. Cocina unos minutos más, removiendo, hasta que la salsa se integre y el pollo quede bien jugoso. Ajusta la cantidad de salsa de cacahuete según te guste más o menos espesa.

Acompáñalo con arroz, quinoa o unos tallarines y tienes un platazo. Y si lo preparas el día de antes, ¡perfecto para el tupper! 😋

¿Tú con qué lo acompañarías: arroz o tallarines? Te leo en comentarios. 🫶

Y ahora sí, a disfrutar☀️

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