5 days ago
32
2
Posted On: October 14th 2026, 12:45 pm
Del 14 al 18 de octubre se celebra la XVI Semana da Tortilla de Betanzos. Cinco días para recorrer los establecimientos participantes y probar las distintas versiones de una receta muy ligada a la gastronomía local. 🥔🍳
La programación incluye dos tipos de concursos:
1️⃣ El Premio Popular, en el que el público puede votar su tortilla favorita de entre las de los locales participantes.
2️⃣ Y el Concurso á Mellor Tortilla Caseira, abierto a quienes quieran poner a prueba su propia receta.
Una buena excusa para acercarse a Betanzos, probar, comparar y disfrutar de uno de sus grandes clásicos gastronómicos. ¿Quién se apunta? 😋
➡️ Elaboración: pela y corta las patatas en láminas finas y fríelas en abundante aceite hasta que estén tiernas. Escúrrelas y mézclalas con los huevos batidos y una pizca de sal. Vierte la mezcla en una sartén caliente con un poco de aceite y cuaja la tortilla brevemente por ambos lados, dejando el interior bien jugoso, como manda la tradición betanceira.
#FiestasGastro #TortillaDeBetanzos #Betanzos
La programación incluye dos tipos de concursos:
1️⃣ El Premio Popular, en el que el público puede votar su tortilla favorita de entre las de los locales participantes.
2️⃣ Y el Concurso á Mellor Tortilla Caseira, abierto a quienes quieran poner a prueba su propia receta.
Una buena excusa para acercarse a Betanzos, probar, comparar y disfrutar de uno de sus grandes clásicos gastronómicos. ¿Quién se apunta? 😋
➡️ Elaboración: pela y corta las patatas en láminas finas y fríelas en abundante aceite hasta que estén tiernas. Escúrrelas y mézclalas con los huevos batidos y una pizca de sal. Vierte la mezcla en una sartén caliente con un poco de aceite y cuaja la tortilla brevemente por ambos lados, dejando el interior bien jugoso, como manda la tradición betanceira.
#FiestasGastro #TortillaDeBetanzos #Betanzos
Comments (2)
5 days agoalbertodebouzas
A mí, personalmente, no me gustó las tres veces que tuve que comerla. Poco cuajada!
More posts
