Posted On: October 17th 2026, 06:02 pm
Mango-Hirse-Bällchen für kleine Babyhände 🥭
* 50 g Hirseflocken
* ca. 80 g reife Mango
* 2–4 EL Wasser, je nach Konsistenz
* Optional: 1–2 EL (Dinkel)Mehl, falls die Masse zu flüssig ist
* Optional: 1 TL Dattelsüße
Zubereitung
1. Hirse aufkochen (mit Wasser oder Pflanzenmilch)
2. Mango schälen und fein pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken
3. Hirseflocken und Mango miteinander vermischen.
4. Falls die Masse zu weich ist, etwas Mehl hinzufügen. (ggf. Auch Dattelsüße für mehr Süße)
5. Mit leicht angefeuchteten Händen kleine, weiche Bällchen formen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 15–20 Minuten backen, bis sie durchgegart sind. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
Warum Hirse?
Hirse liefert pflanzliches Eisen. Mango enthält Vitamin C, das die Aufnahme von pflanzlichem Eisen unterstützen kann.
Ideal als Fingerfood für zu Hause oder als Snack unterwegs 🧸💛
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