Posted On: October 29th 2026, 07:05 pm
«Cuando seleccionamos talento, en lo que menos nos fijamos es en dónde ha trabajado.»
Lo dice el equipo de Desde 1911: les da igual si vienes de una, dos o tres estrellas Michelin o de un bar. Lo que prima es la actitud, las ganas de trabajar y las ganas de aprender. Allí el menú cambia cada día, y con él la vajilla. Por eso se aprende todos los días.
¿Qué es lo primero que miras tú en una persona?
Esto es solo una parte. El episodio completo, con todo lo que nos contaron sobre sala, talento y equipo, ya está disponible en Spotify y en YouTube.
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