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Posted On: November 1st 2026, 11:49 am
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Vom Glas auf den Teller, Quittengelee zum Käse.
Quitten sind herrlich, aber hart zu verarbeiten. Mit einem richtig guten Quittensaft sparst du dir Schneiden, eine Stunde Kochen und eine Nacht Abtropfen. Ist der Saft schön aromatisch, schmeckt das Gelee nach echter Quitte.
Das Rezept klappt übrigens genauso mit Pflaumen- oder Rhabarbersaft. Pflaumengelee zum Käse ist auch richtig gut.
In kleine Gläser gefüllt, mit einem Stück Leinen über dem Deckel und einer Schleife drum, ist es außerdem ein schönes Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel. Kühl und dunkel gelagert hält es ungeöffnet mehrere Monate, nach dem Öffnen kommt es in den Kühlschrank.
Rezeptentwicklung, Foodstyling & Setdesign: @wilde.marie.studio
Fotografie & Video:
@schulteladbeck_fotografie
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Quitten sind herrlich, aber hart zu verarbeiten. Mit einem richtig guten Quittensaft sparst du dir Schneiden, eine Stunde Kochen und eine Nacht Abtropfen. Ist der Saft schön aromatisch, schmeckt das Gelee nach echter Quitte.
Das Rezept klappt übrigens genauso mit Pflaumen- oder Rhabarbersaft. Pflaumengelee zum Käse ist auch richtig gut.
In kleine Gläser gefüllt, mit einem Stück Leinen über dem Deckel und einer Schleife drum, ist es außerdem ein schönes Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel. Kühl und dunkel gelagert hält es ungeöffnet mehrere Monate, nach dem Öffnen kommt es in den Kühlschrank.
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Comments (13)
2 days agoromandian_ventures
Oh das sieht so toll aus 😍 und Quittengelee mit Käse habe ich noch nie probiert aber klingt nach einer richtig leckeren Kombi ❤️
4 days agohomemadeandbaked
Ich liebe Quittengelee, hier wird die nächsten Tage auch wieder gekocht 😍 Dein Rezept gefällt mir auch sehr gut 😋
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