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Pako MG

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•LIDO COCINA DE PLAYA •GRAND VELAS
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*JALISCO SPRITZ*

-Almave Tequila s/alcohol, jugo de limón, piña natural y jarabe de romero con un top de agua quina.

Mocktail herbal y tropical, con notas de tequila sin alcohol, limón fresco y piña natural. El jarabe de romero le da un toque aromático y el top de agua quina aporta burbujas y un final ligeramente amargo. Refrescante, elegante y sin gota de alcohol solo en @lidococinadeplaya

#mocktails #tendency #bartender #playadelcarmen taken in Lido Cocina de Playa by @pakothebartender

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5 months ago

La historia del cóctel Paloma es incierta, pero se cree que se originó en México alrededor de la década de 1950, posiblemente creada por Don Javier Delgado Corona en Jalisco, aunque hay otras teorías. Su popularidad creció significativamente con la llegada del refresco de toronja a México y, a menudo, se le asocia con la canción folclórica “La Paloma”. El cóctel es uno de los más populares de México y se elabora tradicionalmente con tequila, refresco de toronja, jugo de lima y sal.

Nuestra versión en @lidococinadeplaya es más natural. Jugos naturales, tequila añejo y sal hecha en casa de toronja, cítricos y un toque de pimienta rosa.
#tequila #patronañejo #palomacocktail #bartender #playadelcarmenmexico🏖️🏖️ #coctelesmexicanos #cultura #mexico🇲🇽 #tradición by @pakothebartender

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a year ago

El pisco sour es un cóctel clásico, espumoso y refrescante, considerado la bebida nacional tanto de Perú como de Chile, países que se disputan su autoría. Su sabor característico es una combinación agridulce, cremosa y con un aroma intenso. Creación en Perú: La historia más difundida atribuye la creación del cóctel a Victor Morris, un barman estadounidense que abrió el “Morris Bar” en el centro de Lima en la década de 1920. Inspirado en el clásico whisky sour, Morris experimentó con el pisco, el destilado de uva peruano, y otros ingredientes para crear la receta original. taken in Lido Cocina de Playa by @pakothebartender

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a year ago

~Martini de rosas 🌹

Raspberry vodka
Esencia de rosas
Jarabe natural
Vino espumoso
Limón

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#bartenders #martini taken in Grand Velas Riviera Maya by @pakothebartender

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2 years ago

•Terrenal

-Mezcal @bruxomezcal no.4
-Maracuyá
-Cúrcuma
-Jarabe Natural
-Carbon activado
-Espuma de coco

Cóctelito de casa @grandvelasmaya
Uno de los favoritos.

#rivieramaya #cocteles #bartender #mixologia taken in Grand Velas Riviera Maya by @pakothebartender

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2 years ago

•Mezcal Hibiscus Sour

El mezcal es un trago de origen mexicano que se crea por la destilación del corazón del agave o maguey, una planta muy parecida a la penca.
La industria del mezcal se inició en el siglo XVI, pero no fue hasta la Revolución Mexicana que tuvo su primer impulso.

El mezcal sour captura el espíritu artesanal y la herencia cultural de Oaxaca.

-Mezcal Contraluz cristalino
-Hibiscus infused with cinnamon
-Lemon juice
-Egg white
-Miel de agave
-Angostura

@mezcalcontraluz @maluma
#coctelesdeautor #bartenderstyle #bartenderlove #mezcalcocktails #bartenderworld taken in Grand Velas Riviera Maya by @pakothebartender

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2 years ago

Criollo.

Campari
Tequila Blanco
Nixta
Angostura
Elotito tierno tatemado encurtido con Xtabentún.

El maíz (Zea mays) es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica. Su infrutescencia femenina se llama mazorca, elote o choclo y allí crecen granos comestibles. Su domesticación se inició hace doce mil años aproximadamente en el eje neovolcánico de México y se propagó por el resto del continente mucho antes de la llegada de los europeos, quienes, a su vez, lo llevaron a Europa en el siglo xvi. Actualmente es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial seguido por el trigo y el arroz.

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#enjoylife #campariacademy #cbcmexico24 #campari by @pakothebartender

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2 years ago

NAMI, el primer sake de origen mexicano, nació en Culiacán, Sinaloa, como una mezcla de culturas. Yamada-San, es el Toji (maestro) que ayudó a definir la personalidad de esta bebida fermentada, la cual se elabora a la usanza tradicional, únicamente con arroz Yamada-nishiki, considerado el más premium para hacer sake.

#sakemexicano #namisakemexicano #granvelasrivieramaya #firstmexicansake #pakothebartender taken in Riviera Maya by @pakothebartender

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3 years ago

POX
Siglo Cero.
Es un destilado de los cuatro maíces criollos, caña de azucar y trigo. Es un trago ancestral utilizado por la cultura maya que hoy en día fue adoptado por la comunidad Tzotzil maya. Su significado en su lengua es: medicina o curación.
Esta vez lo hicimos tan fácil para disfrutar más rápido 😉.
Pox siglo cero, Limón amarillo, albahaca, miel de agave y delicioso grand marnier.
#poxsiglocero #grandmarnier #wearebartenders #caribbeanbartendersociety #granvelasrivieramaya taken in Playa del Carmen, Quintana Roo by @pakothebartender

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3 years ago

Love me some hibiscus, cinamon, lillet and tequila with lemon and sparkling wine 🤤. taken in Grand Velas Riviera Maya by @pakothebartender

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3 years ago

First Mexican Sake 🍶
@nami_sake
La perfección de Japón con el corazón de Mexico en una bebida con mucha historia y tradición.
#sakenami #sakenamijunmai #ricewine #tasting by @pakothebartender

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3 years ago

The Negroni is a cocktail of Italian origin prepared with gin, Campari and red vermouth. It is one of the most famous combinations in the world that was invented in 1919 by Fosco Scarselli, a Florentine waiter who served at the old Cassoni cafe. Almost by chance, when Count Camillo Negroni asked him to replace the soda of his usual American cocktail, with a gin, a drink he had fallen in love with on one of his trips to London, they had just invented one of the most famous and glamorous cocktails in history. The Negroni ♥️ 🍹
#campari #vermouth #gin #ginebra #classiccocktails #oldschoolbutnew #bartenders #amazingcocktails #negroni #loveforthebar #goodlife #greatful taken in The St. Regis Mexico City by @pakothebartender

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3 years ago