Instagram story viewer> @pappascevapi> Posts

Pappas Cevapi

@pappascevapi

5K

followers

386

following

ett recept, oändliga tolkningar. vi tar pappas ćevapi ut i världen, följ med på vår resa
öppetider finns på google

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Ramadan Mubarak! 🌙

Under Ramadan kommer jag att lyfta fram guldkorn i Malmö och Köpenhamn. Restauranger och caféer drivna av muslimska entreprenörer, där passion, tradition och gemenskap står i fokus. Följ med och upptäck unika smaker och inspirerande berättelser!

Del 3: @pappascevapi 🥙

I samarbete med Pappas Cevapi

I Rörsjöparken har ett nytt ćevapi-ställe tagit Malmö med storm – Pappas Ćevapi. Bröderna Edis och Tarik är egentligen ingenjörer men valde att följa deras passion för matlagning och konstruerar nu den perfekta ćevapin istället. De har vuxit upp med sin pappas recept, en smak som betyder mycket för dem, och nu för de traditionen och cevapin vidare.

En del tror att de vill provocerar, men egentligen handlar det om att utveckla ćevapin. Rätten må vara starkt förknippad med Balkan, men har sitt ursprung i Turkiet och ännu äldre rötter i Persien. Precis som kebaben och pizzan har förändrats genom tiderna vill bröderna ta ćevapin vidare.

✨Pappas: Klassisk cevapi med rökig lepinja, krämig kajmak, krispig silverlök och chiliflakes.
✨Cevapizza – ćevapi möter pizza med tomatsås, parmesan, tryffelmajonnäs och basilika.
✨Sweet Flame, inspirerad av In-N-Out-burgaren, där picklad jalapeño och en kryddig flame-sås ger extra hetta.

Jag testade den klassiska ćevapin och blev direkt transporterad tillbaka till Prizren en varm sommarkväll, med Ibrahim Tatlıses musik spelandes i bakgrunden. Cevapizzan? En oväntad hit. Sweet Flame? En höjdare. Och deras kajmaksemla, eller som de kallar det – Selma 😂 - lepinja med kajmak och honung. Helt magisk.

Det är ingen slump att det smakar så bra. Råvarorna håller högsta kvalitet – lepinjan och kajmaken importeras från Bosnien och köttet är noggrant utvalt för att få den perfekta balansen mellan saftighet och smak. Därför är det lite dyrare än en vanlig ćevapi, men enligt många också mycket bättre.

Det är ett litet gatukök med några bänkar utanför, men du kan lika gärna ta med dig maten hem.

Så, är Pappas Ćevapi en provokation eller en revolution? Oavsett – det här är en smakupplevelse du inte vill missa!

Maten i detta inlägg är sponsrad av Pappas Cevapi. by @pappascevapi

3

54

2 years ago

PRISJUSTERINGAR

vi ändrar våra priser nu till sommarpriser, alltså hur dom var när vi väl öppnade i januari 2025, vilket är ett pålägg på 10 kr på hel- och xl portionerna

vi sänkte priserna under vintern förra året med 10 kr men nu behöver vi justera om det till hur det var. vi ville göra ett stort inlägg där vi förklarar våra ”dyra” priser men helt ärligt orkar vi inte, dom som äter hos oss och följer oss förstår priserna samt hur svår denna bransch är, vi blir tyvärr inte miljonärer på detta

anyway, om någon undrar ändå över prissättningen så får ni gärna jämföra vad en burgare på donken kostar per gram jämfört med vår mat 🙏🏻

och momssänkningen? det gör verkligen bara en minimal skillnad by @pappascevapi

120

0

6 months ago

It's not often I say yes to collaborations because I'm very particular about what I share with you here. It has to feel genuine, align with my values, and be something I truly believe in.

This one was a 100% yes from me. 🤌🏼

Not only because the food was incredible, but because behind it is something I deeply respect: family, tradition, and craftsmanship.
This homemade ćevapi recipe has been passed down through generations, keeping authentic Balkan flavors and traditions alive. Paired with freshly baked Balkan bread, everything was made from scratch with passion, skill, and love.

We were honored to welcome @pappascevapi into our home, share a meal together, and experience a beautiful piece of Balkan heritage.
Because food like this is never just food, it’s history, culture, family, and memories served at the table. ❤️

Tack ännu en gång @pappascevapi

.
.
#balkanfood #cevapi by @pappascevapi

3

30

4 months ago

kapitel 2: allt är hantverk by @pappascevapi

86

13

12 days ago

back at @falstaff.magazin @falstaff.nordics with an inside interview on our future and the restaurant

psst.. visiting the link on our Stories might give you a clue about the future of our kiosk 👀 by @pappascevapi

149

0

15 days ago

here time stands still

generations that have migrated

survived poverty and war

adapted and grown resilient

looking ahead to a better life

making use of the little they have

and what is most precious

so that the culture lives on taken in Malmö, Sweden by @pappascevapi

88

1

16 days ago

expanderingen av Pappas Cevapi är på gång och kommer med en vind från balkan

en bit av vår kultur i en restaurang i @entremalmo

vi ses snart taken in Malmö, Sweden by @pappascevapi

225

24

20 days ago

all-star ⭐️ lineup by @pappascevapi

84

3

22 days ago

by @pappascevapi

281

17

a month ago

🚨 ATTENTION 🚨

som ni vet händer något stort snart och vi behöver fler med oss i denna resa, så om ni är duktiga med mat, vill göra folk glada eller själva vill ta initiativ att göra vår restaurang till en oförglömlig upplevelse så ta kontakt med oss eller besök oss i kiosken för att prata om möjligheter ❤️ taken in Malmö, Sweden by @pappascevapi

66

1

a month ago

let’s hear it för vår nya kollega, ingen annan än vår store store bror ❤️ by @pappascevapi

170

29

a month ago

for our second video with @sadrvan_kodjonuza they teach us how to actually eat cevapi, how do you like to eat it? by @pappascevapi

140

5

a month ago