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PastaDelCuore | Pastas artesanales

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Pasta artesanal italiana 🇮🇹
Por @franco.dapassano
🍝 Pastas
📍 Mendoza
📩 Pedidos por WhatsApp o al DM

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🍝 ¿Cuánta pasta necesito?

Te dejamos una guía rápida para calcular las cantidades según el tipo de pasta ❤️

Son cantidades aproximadas, ya que siempre hay que tener en cuenta si antes hay picada, entrada o alguna otra comida.

Guardá este post para la próxima vez que tengas que calcular cuánta pasta pedir 😉

🍝 ¿Cuántos tallarines calculo por persona?

Como referencia, 1 kg rinde aproximadamente entre 4 y 5 platos abundantes.

🥔 ¿Cuántos ñoquis calculo por persona?
Como referencia, 1 kg de ñoquis rinde aproximadamente para 4 personas.

¿Cuántos sorrentinos calculo por persona?
Como referencia, 1 caja de 12 sorrentinos rinde para 2 personas.
Y si son de buen comer 😏, podés sumar ½ caja más. by @pastadelcuore

🍝 El sabor de lo hecho a mano.

En Pasta del Cuore preparamos nuestras pastas artesanales con dedicación, ingredientes de calidad y ese toque casero que hace la diferencia.

🍝 Pastas frescas
🇮🇹 Tradición y sabor en cada bocado.

Porque una buena comida empieza con una buena pasta. ❤️

📲 Hacé tu pedido por WhatsApp y disfrutá de unas pastas que enamoran.

📍 Mendoza, Argentina.

#PastaDelCuore #PastasArtesanales #PastasFrescas #Mendoza by @pastadelcuore

¿Sabías por qué el 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta? 🍝
Hay una historia detrás de este plato que tanto nos gusta.

En 1995, en Roma, Italia, se realizó el primer Congreso Mundial de la Pasta. Allí, representantes de distintos países se reunieron para promover su consumo y compartir conocimientos sobre este alimento.

¿Por qué el 25 de octubre?
Porque ese día se celebró el congreso en Roma. Desde 1998, cada 25 de octubre se festeja oficialmente el Día Mundial de la Pasta en distintos países.

La celebración busca destacar la versatilidad, el valor gastronómico y la importancia cultural de la pasta, un alimento que une tradiciones y personas en todo el mundo.

En cada cultura hay sabores que nos conectan con nuestras raíces, nuestros recuerdos y las personas que queremos.
Para nosotros, la pasta es tradición, encuentro y amor hecho a mano. ❤️🇮🇹
¡Feliz Día Mundial de la Pasta! by @pastadelcuore

🍝 5 errores que pueden arruinar tus pastas

A veces, el secreto no está en la receta, sino en esos pequeños detalles que hacen toda la diferencia. 🇮🇹
✔️ Usar poca agua.
✔️ No esperar a que hierva.
✔️ No respetar los tiempos de cocción.
✔️ Enjuagar la pasta sin necesidad.
✔️ No integrar bien la salsa.
¿El resultado? Una pasta mucho más rica, como se merece. ❤️
📌 Guardá este post para la próxima vez que cocines y compartilo con esa persona que ama las pastas tanto como vos.
Y si querés disfrutar de unas buenas pastas artesanales sin complicarte, escribinos.

— Usar poca agua.
La pasta necesita espacio para cocinarse de manera uniforme.
El consejo: usá una olla amplia con suficiente agua.

— Agregar la pasta antes del hervor
Si el agua todavía no hierve, la cocción no empieza en las condiciones adecuadas.
El consejo: esperá a que el agua hierva antes de incorporar la pasta.

— Cocinar todas las pastas igual.
No necesitan el mismo tiempo los ñoquis, los sorrentinos y las pastas secas.
El consejo: seguí las indicaciones de cada variedad y controlá la cocción.

— Enjuagar la pasta después de cocinarla.
Para una pasta caliente con salsa, normalmente no hace falta. El enjuague elimina parte del almidón superficial que ayuda a que la salsa se adhiera.
El consejo: escurrí y mezclá con la salsa.

— Servir sin integrar la salsa.
La salsa no debería ser solo una decoración encima de la pasta.
El consejo: mezclá la pasta con la salsa antes de servir. Si hace falta, agregá un poquito de agua de cocción.

— El secreto está en los detalles
Una buena pasta merece una buena cocción.
Guardá este post para tu próxima comida y compartilo con tu compañero de mesa. by @pastadelcuore

Este 29 de septiembre disfrutá nuestros ñoquis de pasta del cuore ❤️💫

Papa

Espinaca

Remolacha

Calabaza

Hacé tu pedido al link del perfil by @pastadelcuore

Preparando pedidos para el fin de semana 🤘🏻🍝

Pd: Me puse mal el delantal y se cayó. by @pastadelcuore

💚Pasta de espinaca, hecha a mano y con todo el sabor de lo casero.

Suave, fresca y con ese toque especial que hace de cada plato algo único. 🍝

✨ Tradizione fatta a mano.
📩 Tomamos pedidos por WhatsApp o mensaje privado. by @pastadelcuore

❤️ Pasta de remolacha, hecha a mano y con ese color que enamora.

Una pasta diferente, fresca y llena de sabor.
✨ Tradizione fatta a mano.

📩 Tomamos pedidos por WhatsApp o mensaje privado. by @pastadelcuore

🥔✨ Ñoquis hechos a mano y con mucho amor.

Suaves, caseros y listos para convertir cualquier domingo en un momento especial. 🇮🇹❤️

📩 Tomamos pedidos por WhatsApp y mensaje privado.

#PastaDelCuore #TradizioneFattaAMano ÑoquisCaseros PastasArtesanales by @pastadelcuore

🥟 Sorrentinos de jamón y queso🧀

Masa artesanal, relleno abundante y ese sabor casero que nos encanta. ❤️

Hechos a mano, con mucho amor y listos para convertirse en el plato favorito del día.

📩 Tomamos pedidos por WhatsApp o mensaje privado. by @pastadelcuore

Hay algo especial en ver cómo empieza todo 🌿💚

Harina, espinaca y mis manos.
Así nace una pasta que después llega a tu mesa.

Pasta fresca, hecha a mano y con mucho cuore. 🇮🇹

**Pasta del Cuore — Tradizione fatta a mano.** by @pastadelcuore

Y en otras noticias… antes de hacer el video estaba difícil ponerse el delantal nuevo, les juro que sí. by @pastadelcuore