Instagram story viewer> @pechorincafe> Posts

Кафе «Печорин» | Пятигорск

@pechorincafe

15K

followers

972

following

•Аутентичная русская кухня
в современном прочтении
•Завтраки с 9:00 до 13:00
•Проверен «Ревизорро».
🔗Бронь: +7 963 382-33-52

POSTS STORIES REELS

Иногда всё начинается с простого: заглянуть на кофе, перехватить что-нибудь на обед, встретиться на час.

Но в Доме «Печорин» время нередко ведёт себя странно. Кофе сменяется десертом, обед — ещё одним разговором, а запланированный час незаметно превращается в полдня.

Возможно, дело в кухне. Или в людях за соседними столиками. В музыке, знакомых лицах, особенном ощущении Пятигорска за окном.

У каждого своя версия. А какая у вас? by @pechorincafe

Звонкий стук льда о стенки шейкера как главный саундтрек пятницы.

Встречаем конец недели как и подобает лучшим традициям водяного общества: с коктейлями и шумными встречами в Доме «Печорин»! by @pechorincafe

У нас завтраки подают до обеда — так что можно как следует выспаться, заказать чашку ароматного кофе, выбрать любимое блюдо и никуда не торопиться.

Румяные сырники, яйца, свежая выпечка и игристое — пусть день начинается с вкусного, а не с расписания.

В конце концов, вы же в Пятигорске. Здесь спешить точно не принято! by @pechorincafe

Гусару на привале не до изысков — нужно было подкрепиться как следует. Мы представили, каким мог бы быть такой обед сегодня.

Горячая каша из цельнозерновой пшеницы, сочная индейка, кисловатая квашеная капуста и яркая клюква. Сытно, основательно, с приятным контрастом вкусов.

«Привал гусара» — блюдо с историей в названии и вполне современным характером. Пробуйте в Доме «Печорин». by @pechorincafe

Грушницкий или молодильные яблоки? В Доме «Печорин» даже выбор десерта может стать маленькой литературной дилеммой.

Один — с характером героя Лермонтова, другой — с обещанием сказочного преображения. Какой бы вы ни выбрали, сладкое продолжение этой истории уже ждёт вас за столом. by @pechorincafe

Есть блюда, которые лучше всего пробовать сразу, пока они ещё обжигающе горячие.
Чебуреки в Доме «Печорин» — именно такие.

Тонкое тесто, обжаренное до хруста, румяные пузырьки на золотистой корочке и сочная начинка из двух видов мяса. Надломите чебурек — внутри горячо, ароматно и так аппетитно, что трудно дождаться первого кусочка. by @pechorincafe

Самовар тихо шумит, чай разливается по чашкам, на блюдце ждёт варенье, а рядом — горка сушек, которые так приятно макать в горячий чай.

Купеческое чаепитие в Доме «Печорин» — маленькое путешествие во времена, когда за столом не считали минуты, чай пили крепким, а к угощению непременно подавали добавку. by @pechorincafe

В Доме «Печорин» сладкое подают с особым настроением: в красивой посуде, с вниманием к деталям и вкусом, который хочется запомнить.

Оставьте немного места для десерта. Иногда именно с него начинается самое приятное. by @pechorincafe

У шефа на кухне свой ритм.

Нож быстро проходит по доске, на сковороде начинает шипеть масло. Что-то уже томится, что-то снимают с огня ровно в тот момент, когда нужно. Руки работают почти без пауз — спокойно, точно, привычно.

Со стороны кажется, что всё происходит само собой.

Но за каждой такой минутой — опыт, внимание и десятки решений, которые гость уже не увидит. Он увидит только тарелку и почувствует результат.

Так работает кухня Дома «Печорин» ❤️ by @pechorincafe

Срочные новости 🗞️

Свежий выпуск газеты The Pyatigoan уже ждет вас на столиках в @312.rest и @pechorincafe !
Приходите, читайте за утренним кофе или забирайте с собой как напоминание о том, что иногда наслаждение моментом начинается с простых мелочей. by @pechorincafe

Здесь не нужно придумывать особый повод, чтобы задержаться еще немного.
Просто садитесь за стол — остальное сделает атмосфера Дома «Печорин» ✨ by @pechorincafe

Команда Дома «Печорин» всегда на страже вашего хорошего настроения — чтобы блюда были вкусными, бокалы полными, а каждый визит оставлял после себя приятное послевкусие.

Ждём вас!❤️ by @pechorincafe