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Petra Zacharias

@petrazacharias

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Ich koche gerne, esse gerne ☺️und fotografiere gerne .
Was dabei raus kommt 🤷 seht ihr in meinen Feeds

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Schon lange die liebevollen Arbeiten von Ilsery (Isabell) hier auf Insta bewundert .Heute im Betzdorfer Regionalladen gefunden 🤩Und was soll ich sagen 😄habe mich sofort in das süße Beerensieb und den rosa Becher verliebt. So schmeckt mein Matcha Latte einfach nochmal so gut 🍓

#keramikliebe #handmade #regional #strongwomen #womenbusiness by @petrazacharias

24

3

4 months ago

Hotpot - Night 🔥

Den ganzen Nachmittag schon duftet die leckere Rinderbrühe, die ich mit einer
- Bio Rinderbeinscheibe
- Möhren
- Sellerie
- Poree
- Pilzen
- Zitronengras
- Zwiebeln
- Limettensaft (kurz vorm Hotpot)

angesetzt hatte und über Std.vor sich hin simmerte.

Abends war sie denn fertig und wurde in den Außenring unseres Hotpots gegossen.
In der würzigen Brühe oder auf dem in der Mitte befindenden Grillfeld haben wir
- Pak Choi
- verschinene Pilssorten
- Paprika
- Frühlingszwieben
- Garnelen
- Lachs
- Glasnudeln
- Asianudeln
- Broccoli

und dünn aufgeschnittenes Rindersteak gegart .

Wer wollte, konnte noch sein Gargut in Asia-Soßen seiner Wahl,dippen.

Werbung ohne Bezahlung !
Wir haben den Hot Pot von #tomyang ,momentan bei Amazon im Angebot -15% und sind sehr zufrieden .
Er wurde sehr schnell heiß und war sehr gut zu reinigen.

Leichte Genuss der Spaß gemacht hat 👍

#hotpot
#hotpotnight
#tomyang
#tomyangbbq #asiaküche #wissenwasdrinist #gesundefamiliengerichte #gesundessen #veggie #veggielove #fondue #rindersteak #bioqualität #lowcarb #familietime #saturday #saturdayvibs #asiafood by @petrazacharias

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4

2 years ago

Maultaschen-Salat mit Birne 🍐 und Tiroler Speck

Fix gemachter Wintersalat

Zutaten :
1 Pack.Maultaschen aus der Kühltheke
2 Romana Salatherzen
Tiroler Speck gewürfelt
1 Birne
1 rote Zwiebel
Balsamicoessig
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Die Maultaschen klein schneiden und mit den Schinkenspeckwürfel in einer Pfanne anbraten .In der Zwischenzeit Salat, Zwiebeln und die Birne klein schneiden .Das Dressing aus Balsamicoessig, Olivenöl Salz und Pfeffer anrühren.
Mein Tip : 👌
Die Maultaschen und den Speck noch warm auf dem Romanasalat anrichten und mit dem Dressing servieren .

🥬 Dieser Salat käme auch hervorragend ohne Fleisch daher, da man die Maultaschen auch mit Gemüsefüllung bekommen kann. 🥬

#salatliebe #maultaschen #schwäbischeküche #tirolerspeck #südtirol #veggie #salat #romanasalat #fixgemacht #schnelleküche #gesunderezepte #familienrezepte #waskocheichheute #waskocheichmorgen by @petrazacharias

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2

2 years ago

#hundeleben #hundeliebe #tierschutzhund #fleckvieh #hundedame #sturerhundabertotalverlässlich #sturerhund #aberschön #schönkannsie #mischlingesinddieschönsten #mischlingvonallemdasbeste by @petrazacharias

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1

2 years ago

🎄Jelly Christmas Tree🎄

🎄 Fröhliche Weihnachten 🎄

#jelly #christmastree #christmas #happytree #happychristmas #happyholidays #dessert #familienfest #familietime by @petrazacharias

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4

2 years ago

Rotebeete gefüllt mit körnigem Frischkäse

🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴

gerösteten Nüssen und Kürbiskernöl/ fruchtiger Basalmicocreme

Zutaten :
gekochte Rotebeete (dünn gehobelt)
körniger Frischkäse (Ziegenfrischkäse wäre auch mega 🤔)
Kräuter nach Geschmack (Dill ,Pfeffer,Salz)
Nüsse gehackt und geröstet (Wallnuss ,Cashewkernen,Kürbiskerne)

Sehr viel los auf dem Teller 🧐 😄 aber ich liebe geröstete Nüsse und Rotebeete 🫶

#rotebeeterezepte #rotebeete #vorspeise #nüsse #gesundeernährung #gesunderezepte #wissenwasdrinist #eiweißreicheernährung #eiweißrezepte #muskelaufbau #vorweihnachtszeit #weihnachtsmenü #waskocheichheute #waskocheichmorgen #salatliebe #salatrezepte #vorspeise by @petrazacharias

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5

2 years ago

Meine schaurige Schokitorte 👻

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
habe ich gerne gebacken für den Malberger Büchertausch .

Zutaten für den saftigen Schokokuchen :
200 g Magarine
200 g Zucker
3 Eier
180 g Mehl
2 Teel.Backpulver
200 ml Milch
45 g Kakao
45 g Kokossteusel
50 g Schokostteusel
180C° 60 Min.

Creme :
300 g Sahne
200g Schokolade
2 Teel. San Apart
Sahne aufkochen und Schokolade darin schmelzen ,dann 3 Std. in den Kühlschrank stellen .
San Apart unterrühren und Schokosahne steif schlagen.

Geister Baiser 👻 :
2 Eiweiß
100g Zucker
1 Teel.Stärke
70 C° 90 Min.

#malberg #westerwaldliebe #westerwald #westwoodforest #westerwaldliebe #schokotorte #schokitorte #schokolade #schokolademachtglücklich #dorfkinder #schülerbücherei #grundschule #büchertausch #nachhaltigkeit #kuchenliebe #kuchenrezept #halloween #halloweendeko #halloweenkostüm #wissenwasdrinist by @petrazacharias

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1

2 years ago

Butternut-Kürbis mit Camembert überbacken

🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃

Mit smarten 171 kcal kommt hier meine Portion gerade mal daher .
Da kann es auch gerne mal eine zweite Portion sein.
Was meint Ihr ?

Zu dem Feldsalat gab es noch eine Vinaigrette aus Kürbiskernöl, Essig Salz und Pfeffer .Schinkenwürfel Light und Zwiebeln wurden angedünstet. (Ist bei der oben genannten Kalorienangabe nicht dabei )

Zutaten Kürbis:
1 Butternut Kürbis
1 Camembert Light 16%
1 Pack.Schinkenwürfel Light
2 Essl.Olivenöl
2 Teel Honig
Zweige von Rosmarien
Ital.Kräutermischung

Alles zusammen bei 180C Umluft ca 20 Min backen (mit der Gabel prüfen ob der Kürbis weich ist) kommt auf die dicke der Scheiben an.

Ohne Schinken auch ein leckeres Veggi Gericht .

Butternut-Kürbis enthält viele gesunde Mineralstoffe, darunter Kalium und Magnesium. Diese stärken das Immunsystem, sorgen aber auch für gesunde Knochen und Zähne. Zusätzlich enthält der birnenförmige Kürbis Kieselsäure, die besonders wichtig für Haut, Haare und Nägel ist.
(Quelle : Da Vinci Apotheke Bruchsal Internet)

#butternut-Kürbis #butternut #halloween #kürbisliebe #kürbis #herbszauber #gesundeernährung #gesundkochen #kochenmachtspaß #waskocheichheute #waskocheichmorgen #topgucker #feldsalat #sonnenwirbelesalat #kürbisrezept #kürbisgericht by @petrazacharias

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9

2 years ago

Weiderind mit karamelisierten Zwiebeln und Birne in einer Rotweinsoße dazu gabe es einen Rote Beete Salat .
#soschmecktderherbst 🍁🍂

Zutaten : für den Salat (6 Pers.)
4 Süßkartoffeln
1 Pack.Bio Rote Beete gekocht
1 Bund Dill
2 Granatäpfel
2 Pack Bio Feta
1 Packung Mandelstifte
2 Franz.Zwiebeln
Knoblauch ,Salz ,Pfeffer

Süßkartoffeln würfeln und mit Olivenöl im Backofen garen und abkühlen lassen .Mandelstifte in eine beschichtet Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
Zwiebeln in Olivenöl dünsten.
Alle Zutaten zusammen anrichten und genießen 👌

Das Rezept zu den karamelisierten Zwiebeln/Birne findet ihr in einen meiner Feeds.

#autumnvibes🍁 #rotebeete #weiderind #rindersteak #süßkartoffelrezepte #süßkartoffel #salat #salatrezepte #rotebeeterezepte #gesundefamiliengerichte #wissenwasdrinist #bioqualität #herbst #herbstfarben #herbstliebe #soschmecktderherbst by @petrazacharias

66

10

2 years ago

Zur offiziellen Eröffnung, des Restaurant @malbergblick wünschen wir @die.heinzelmaennchen.malberg und die Fam.Zacharias viel Erfolg und bedanken uns für die herzliche Einladung .
Was schenk man zur Restauranteröffnung ?
Nun die Geschäftsführung @sissi190111 hat SISSI, ja schon im Instanamen 🤔 Dann sind auf der Speiskarte Gerichte wie
- Backhändel
- Zwiebelrostbraten
- Aperitifs wie Kaiserspritz mit Veilchen und Prosecco
- sowie Kaiserschmarrn zu finden 🤔

Natürlich, alles schon selbst verköstigt und wärmstens zu Empfehlen 😄

Nun, da viel mir nur noch eine SACHERTORTE ein.💡
Meine Herausforderung bestand darin, diese Laktosefrei zu backen und ich hoffe sie ist gelungen.

💗 Dank an die Firma @deinetorte.de die mir in Rekortzeit den tollen Tortenaufleger nach meinen Wünschen ,gezaubert haben.

💗nocheinmal herzlichen Dank an @sissi190111
@ral_sief und dem ganzen Team vom @malbergblick für den schönen Abend .
Die Speisen waren ,wie immer ,hervorragend und die Servicekräfte herzlich und zuvorkommend .

💗 lichen Dank auch an @paulinazacharias und @die.heinzelmaennchen.malberg die mir mit gutem Zureden und Hilfestellungen zur Seite standen.😅

Werbung ohne Bezahlung da Namensnennung aus Überzeugung. 😉

#malbergblick
#malberg #barbaraturm #barbaraturmmalberg #westerwaldliebe #hachenburgerbrauerei #sachertorte #wien #wienerwalzer #österreich #österreichicheküche #bayrischeküche #eröffnungsfeier #tradional #heimatliebe #heimatgefühl #bindweiderbergkapelle by @petrazacharias

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12

2 years ago

Braciole pugliesi al sugo mit Scamorza Käse

Rinderroulade gefüllt mit :
Tiroler Speck
Scamorza Käse
Peperoni
Parika ,rot und grün
Rote Zwiebel
Knoblauch
Pesto grün (Basilikum ,Pinienkerne ,Parmesan)

Die Rouladen habe ich scharf angebraten und mit Rotwein abgelöscht .
Mit Paprika,Tomatenmark ,Zwiebeln ,frischen Kräutern und mit getrockenten und eingelegten Tomaten über 2 Std. geschmort.
Dazu gab es gebratene Gnocchi und Gurkensalat.

#braciole #scamorza #tirolerspeck #pesto #rinderrouladen #rouladen #gnocchi #gesundefamiliengerichte #wissenwasdrinist ##gesundkochen #kochenmachtspass #bellaitalia #cucinaitaliana #bellaitalia #lacucinaitaliana #kräuter #gartenkräuter by @petrazacharias

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20

2 years ago

In Sesamöl gebratene SUMMER-ROLLS

Füllung :
Möhren
Frühlingszwiebel
Halloumi Käse Chili
Paprika

Soße :
Mayoo Sriracha Sauce
Teriyaki Knoblauch

#summerrolls #summer #veggiefood #veggies #halloumi #chilicheese #mayoo #sriracha #wissenwasdrinist #gesundefamiliengerichte #gesundkochen #kochenmachtspass #gemüse #lecker by @petrazacharias

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2 years ago