Instagram story viewer> @pircoffee> Posts

ПИР-Кофе

@pircoffee

14.6K

followers

540

following

🟠 XIV международная выставка для профессионалов индустрии кофе и чая
🗓26-29 октября 2026
Билеты на выставку и другие соцсети 👇

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

🔥Деловая программа ПИР-Кофе уже на сайте!

В этом году будет 40 выступлений и 50 экспертов!

Мы составили программу так, чтобы каждая сессия была интересной и несла пользу, поэтому тщательно выбирали темы, экспертов и форматы❤️

Лекции, семинары, дискуссии и мастер-классы пройдут на трёх площадках:

— КОФЕ. ТРЕНДЫ — владельцы бизнеса, управляющие, шеф-бариста и профессионалы в своих областях расскажут о развитии кофеен, управлении персоналом, маркетинге и продвижении.
В программе — готовые кейсы и решения, которые помогут адаптироваться к изменениям рынка.

— КОФЕ. ИНТЕРАКТИВ — дискуссии, интерактивы и практические задания — чтобы не только слушать, но и сразу применять новые знания.
Темы будут интересны всем профессионалам индустрии: от бариста и обжарщиков до управляющих и владельцев бизнеса.

— КОФЕ. ОТКРЫТАЯ СЦЕНА — 26 и 27 октября здесь пройдут мастер-классы, презентации новинок и инновационных решений от ведущих компаний индустрии.

➡️Программа обновляется каждый день, но уже сейчас можно бронировать места и составлять расписание! taken in Москва • Moscow by @pircoffee

21

0

2 months ago

🔥Расписание финала Russian Coffee Cup 2026

26 и 27 октября на площадке КОФЕ. ЧЕМПИОНАТЫ состоится финал Russian Coffee Cup 🏆

14 команд, которые показали лучшие результаты на региональных отборочных, выступят перед судьями и зрителями и сразятся за звание лучшей кофейни России!

Чемпионат пройдёт в два этапа:

🟠Первый этап: презентация кофейни

Командам нужно презентовать кофейню, приготовить 2 авторских напитка и раскрыть тему финала, которая меняется каждый год.

В этом сезоне чемпионат максимально приближается к реальным условиям работы кофейни и завершает цикл 7P (place, price, product, people, process, physical evidence и promotion). Тема этого года — promotion / продвижение.

Задача команд — представить идею и концепцию сезонной кампании для одного из четырёх сезонов: лета, осени, зимы или весны. Также участникам нужно приготовить два авторских напитка: кофейный и кофейно-молочный.

🟠Второй этап: ALL IN

В этот этап пройдёт 10 команд.

Участникам нужно приготовить один авторский напиток из того, что будет в чёрном ящике. Все ингредиенты команды получат непосредственно перед выступлением, после чего у них будет всего 2 минуты, чтобы обсудить рецепт.

➡️По итогам двух этапов определится команда-победитель, которая получит звание лучшей кофейни России 2026 и отправится в поездку мечты в Токио на выставку World of Coffee 🇯🇵 taken in Москва • Moscow by @pircoffee

3

0

4 hours ago

🔥Американо обходит капучино по продажам, в нижегородском кафе принимают оплату фантиками от конфет taken in Москва by @pircoffee

3

0

a day ago

🔥Новый бренд кофе в 2026 году – смелость и расчет. От стратегии до полки

Надежда Паршина, основатель и творческий директор Ohmybrand, разберёт:

— как создать бренд кофе, который будет заметен
— тренды кофейной индустрии в дизайне упаковки
— на кейсах агентства расскажет путь от идеи до полки: PIX Coffee, Скуратов и Колибри

⏲️ 27 октября, 15:00 - 15:40
Свободное посещение по предварительной регистрации ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2588 taken in Москва by @pircoffee

3

0

2 days ago

🔥Рекордные распродажи на ПИР-Кофе

Хотите обновить оборудование или инвентарь своей кофейни с максимальной выгодой? ☕️

Тогда этот пост для вас! — Вы можете приобрести экспонаты с выставки по рекордно низким ценам.

Как принять участие:

— изучайте спецпредложение на сайте: pirexpo.com/exposition/best-price

— на планировке выставки ищите специальный знак, он подскажет, где именно вас ждут выгодные предложения

— приезжайте, выбирайте всё, что нужно, и оформляйте покупку прямо на стендах экспонентов taken in Москва • Moscow by @pircoffee

3

0

a day ago

🔥Консолидация кофейного рынка: перспективы и ключевые метрики для принятия решений

Анна Цфасман, руководитель направления хорека в «Бумеранг Капитал», расскажет про рынок кофеен 2025-2026, цели консолидации и перспективы индустрии.

⏲️ 28 октября, 15:00 - 16:00
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2575 taken in Москва • Moscow by @pircoffee

33

3

3 days ago

🔥Экспоненты из Китая

В этом году вас вновь ждёт масштабная экспозиция не только отечественных, но и зарубежных компаний.
Значимую часть займут экспоненты из Китая 🇨🇳

Собрали подборку из нескольких компаний и рассказали, что они производят.

Полный список участников выставки ➡️ https://pirexpo.com/exposition/all-exhibitors?theme=60 taken in Москва • Moscow by @pircoffee

34

0

5 days ago

🔥Вы всё ещё берёте «без опыта»?

Полина Владимирова, основатель «ХиБинс Кофе», расскажет, как «обучение на месте» сыграло медвежью услугу индустрии и почему «у нас своя школа» больше не конкурентное преимущество для соискателя.

⏲️ 28 октября, 12:20 - 13:20
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2447 taken in Москва • Moscow by @pircoffee

3

0

3 days ago

🔥Маркетинг в 2026 году. Все или ничего!?

Татьяна Павлова, сооснователь сети кофеен «Академия Кофе», поделится стратегией, эффективными маркетинговыми инструментами, моделированием и бюджетированием на примере «Академия Кофе».

⏲️ 27 октября, 15:00 - 16:00
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2551 taken in Москва • Moscow by @pircoffee

32

0

4 days ago

🔥Экономика и продвижение современной чайной — на примере Нитки

Андрей Колбасинов, основатель современной русской чайной Нитка, разберёт:

— из чего складывается экономика чайной
— сколько стоит открыть чайную и за какой срок она окупается
— какие маркетинговые решения реально приносят выручку

⏲️ 26 октября, 15:00 - 16:00
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2559

#лекции2026@pircoffee taken in Москва • Moscow by @pircoffee

3

0

5 days ago

🔥 Исследование кофеен 2026

Раз в два года мы проводим масштабное исследование кофеен России, чтобы проанализировать текущие тенденции и понять, в каком состоянии находятся индустрия и рынок поставщиков товаров и услуг.

— Если вы владеете или управляете кофейней или сетью кофеен — заполните анкету по ссылке в сторис.
— Если вы работаете в кофейне не на управляющей должности — отправьте опрос своему руководству.

Почему важно участвовать?

Чем больше кофеен примет участие, тем более объективной будет статистика. В будущем вы сможете опираться на её данные при принятии решений.

🔒 Все ответы конфиденциальны
Мы не публикуем данные отдельных заведений — только сводную статистику. Вопросы, которые касаются коммерческой тайны, можно пропустить.

📊 Результаты исследования будут презентованы на ПИР-Кофе 26 октября
После выставки мы поделимся статистикой со всеми желающими!

📝 А сейчас — просим вас заполнить анкету и отправить этот пост управляющему или владельцу кофейни.

Если у вас есть дополнения или предложения по исследованию, напишите Михаилу s.mikhail@pir.ru taken in Москва • Moscow by @pircoffee

3

0

16 days ago

🔥Между трендом и традицией: почему понятный вкус продается лучше хайпа

Евгений Меркушов, бренд-бармен Gourmix, расскажет, как сформировать осеннее меню, чтобы выручка бара или кофейни не зависела от модных трендов.

⏲️ 27 октября, 15:00 - 15:40
Свободное посещение по предварительной регистрации ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2436 taken in Москва • Moscow by @pircoffee

3

0

4 days ago